Tin tức Nấm Linh Chi

TT - Chiều 15-9, PGS. TS Lê Xuân Thám, phó giám đốc Sở Khoa học - công nghệ Lâm Đồng, cho biết đã phát hiện loài nấm linh chi đỏ chưa có trong danh mục nấm ở Việt Nam trên thân cây phi lao còn sống ngay tại cổng khách sạn Dalat Palace. Đây là loài nấm quý, khá phổ biến ở châu Âu nhưng lần đầu tiên được tìm thấy ở Việt Nam.

Nấm linh chi trắng (nấm thủy tiên trắng): nấm có màu trắng thân dài 3-4cm gắn vào mũ nấm có màu trắng

Bạn có biết lớp “bụi vàng” bám trên bề mặt nấm linh chi là phần tinh túy nhất của tai nấm hay còn gọi là nguyên bào tử?

Tuy được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng phẩm nhưng nấm linh chi không có chất đạm cần thiết cho cấu trúc của tế bào, không chứa chất cải thiện chức năng tiêu hóa, cũng không mang hoạt chất có tính an thần.

Nấm linh chi có thể chữa ung thư tuyến tiền liệt Một ca mổ u tuyến tiền liệt. Ảnh: AFP Các nhà khoa học ở Đại học Haifa, Israel khẳng định nấm linh chi - một loài nấm dại thường dùng trong Đông Y ở Trung Quốc (và Việt Nam) - có thể chữa ung thư tuyến tiền liệt. Linh chi tác động đến sức khỏe như thế nào? Nhóm nghiên cứu đã phát hiện các phân tử trong nấm linh chi (tên khoa học là Ganoderma lucidum) giúp ngăn cản một vài cơ chế liên quan đến sự phát triển của khối u...

Với một ít nấm linh chi, ớt chuông vàng, tỏi món cá chim sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.