Cá chim xốt nấm linh chi

18 Tháng Tư, 2016
Cá chim xốt nấm linh chi

Cá chim xốt nấm linh chi

Ảnh: Baophunu.org.vn.

Với một ít nấm linh chi, ớt chuông vàng, tỏi món cá chim sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu: 1 con cá chim, 200g nấm linh chi, 50g ớt chuông vàng, 50g ớt chuông đỏ, 50ml nước dùng, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê xốt cà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối ớt, 50g đầu hành lá cắt khúc, 2 muỗng canh nước bột bắp.

Cách làm:

- Cá chim làm sạch, rửa, để ráo ướp tỏi, muối ớt, để ngấm trong 1 giờ.

- Nấm linh chi cắt gốc, rửa để ráo.

- Ớt chuông vàng và đỏ rửa sạch, bỏ cuống, hạt, ruột trắng, sau đó cắt sợi.

- Cho ớt chuông, nấm linh chi, đầu hành vào chần nước sôi trong 1 phút, cho vào ngâm trong nước và đá đập nhỏ trong 5 phút, rồi cho ra rổ để ráo nước.

- Chờ dầu sôi, cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Xào thơm hành tây với dầu, rồi cho nấm linh chi, ớt chuông, đầu hành lá, hạt nêm, tương ớt, xốt cà vào trộn đều 1 phút, cho nước dùng và nước bột bắp vào trộn đều 1 phút sau đó nhấc xuống.

- Bày cá vào đĩa, trải đều xốt nấm lên cá, dọn dùng nóng với tương ớt.

 

theo samyennhatminh.com

Tham khảo tất cả thông tin về nấm linh chi   > Click<

Tham khảo tất cả Các Loại Tai Nấm Linh Chi > Click<

Tham khảo tất cả Các Loại Sản Phẩm Chiết xuất từ NẤM LINH CHI HÀN QUỐC > Click<

Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: