Cá chim xốt nấm linh chi
Ảnh: Baophunu.org.vn. |
Với một ít nấm linh chi, ớt chuông vàng, tỏi món cá chim sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nguyên liệu: 1 con cá chim, 200g nấm linh chi, 50g ớt chuông vàng, 50g ớt chuông đỏ, 50ml nước dùng, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê xốt cà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối ớt, 50g đầu hành lá cắt khúc, 2 muỗng canh nước bột bắp.
Cách làm:
- Cá chim làm sạch, rửa, để ráo ướp tỏi, muối ớt, để ngấm trong 1 giờ.
- Nấm linh chi cắt gốc, rửa để ráo.
- Ớt chuông vàng và đỏ rửa sạch, bỏ cuống, hạt, ruột trắng, sau đó cắt sợi.
- Cho ớt chuông, nấm linh chi, đầu hành vào chần nước sôi trong 1 phút, cho vào ngâm trong nước và đá đập nhỏ trong 5 phút, rồi cho ra rổ để ráo nước.
- Chờ dầu sôi, cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Xào thơm hành tây với dầu, rồi cho nấm linh chi, ớt chuông, đầu hành lá, hạt nêm, tương ớt, xốt cà vào trộn đều 1 phút, cho nước dùng và nước bột bắp vào trộn đều 1 phút sau đó nhấc xuống.
- Bày cá vào đĩa, trải đều xốt nấm lên cá, dọn dùng nóng với tương ớt.
theo samyennhatminh.com
Tham khảo tất cả thông tin về nấm linh chi > Click<
Tham khảo tất cả Các Loại Tai Nấm Linh Chi > Click<
Tham khảo tất cả Các Loại Sản Phẩm Chiết xuất từ NẤM LINH CHI HÀN QUỐC > Click<
Viết bình luận
Bình luận
Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.