2 Món chưng yến đường phèn dưỡng nhan thanh nhiệt không chán

Món chưng yến đường phèn là món ăn giúp bồi bổ, mang sự hài hòa của yến và đường phèn, có thể kết hợp cũng với táo đỏ, hạt sen. Món ăn này thích hợp dùng khi cơ thể hư nhược, kiệt lực, mệt mỏi, người mới ốm dậy cần tẩm bổ, phụ nữ mới sinh cũng rất tích cực. Dân gian coi đây là món ăn thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Sau đây là chỉ dẫn cách làm chi tiết.

Chưng yến đường phèn có tác dụng gì với chúng ta?

Yến sào với thành phần gồm 45 – 55% protein không béo, 18 loại axit amin quan trọng và hơn 30 cái vitamin, khoáng chất nhu yếu mang tác dụng sản xuất năng lượng, nâng cao khả năng miễn dịch, chống viêm, nâng cao cường sức đề kháng, giúp ăn ngon, dễ ngủ,… Tuy đựng rộng rãi dưỡng chất là thế nhưng tổ yến lại ko đựng chất béo, cực kỳ an toàn cho các bệnh nhân bị tiểu tuyến phố, tim mạch, mỡ máu, áp huyết.

Theo Đông y, táo đỏ (táo tàu) sở hữu tính ôn, vị ngọt, được tiêu dùng để điều trị bệnh suy nhược, ăn ít, phân loãng, bất an, huyết khí không đủ, tim đập nhanh… bởi tác dụng dưỡng huyết, an thần rất tốt.

Công thức 1 chưng yến đường phèn táo đỏ hạt sen

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. 3 – 5gr tổ yến sào đã tinh chế
2. 100gr hạt sen
3. 50gr táo đỏ khô
4. Đường phèn hay đường cát trắng

Các bước chưng yến đường phèn chuẩn ngon

• Bước 1: Đem yến sào đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng 20 đến 30 phút để yến nở ra đều và mềm hơn. lúc thấy yến đã được thì vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Đem hạt sen đi rửa sạch, ngâm nước khoảng một giờ đồng hồ. Sau đấy vớt ra cho vào nồi đun với khoảng 1 ít nước cho hạt sen mềm. ví như bạn tậu hạt sen tươi, cần phải tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi sẽ nhanh mềm hơn hạt sen khô nên bạn lưu ý đun ít thời gian hơn.

• Bước 3: Cho đến khi hạt sen đã mềm, đem táo đỏ vào cùng và tiếp tục đun, để nhỏ lửa cho hổ lốn chín đều và hòa quyện vào nhau.
• Bước 4: Yến đã khiến cho sạch và để ráo nước ở trên, ta cho vào chén bác bỏ sở hữu nắp, hấp bí quyết thủy từ thời gian trong khoảng 30 tới 45 phút. Tiếp đó bạn nêm con đường phèn vừa đủ độ ngọt, chưng thêm khoảng 10 phút nữa rồi cho ra ngoài.
• Bước 5: Đem hỗn tạp yến trục đường phèn cùng hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút nữa. Sau 5 phút thì tắt bếp, cho ra ngoài là bạn với thể thưởng thức món ăn được rồi.

Công thức 2 chưng yến đường phèn thanh đạm nhanh nhất

Trong những ngày nóng nực như hiện tại, món yến chưng đường phèn sẽ giúp làm mát mẻ hơn, thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể vô cùng tốt.

Nguyên liệu cần có:

1 tai yến tinh luyện tầm 10 gram (hoặc một tai yến thô tầm 10 gram đã làm sạch lông và tạp chất), nước tinh khiết, đường phèn nâu hoặc trắng.

Cách thức chưng yến đường phèn đẽ nhất

• Bước 1: Lấy tai yến trên ngâm vào nước sạch trong khoảng 40 – 60 phút cho tới khi tai yến nở.
• Bước 2: Cho lượng yến vừa ngâm vào ray inox rửa sơ qua.
• Bước 3: Yến vừa rửa sạch cho vào thố sứ, đổ vào trong khoảng 400 – 500ml nước.

• Bước 4: Cho thố sứ vào nồi bác cách thủy 25 phút tới khi tổ yến đã nở đều.
• Bước 5: Bỏ vào thố lượng con đường phèn vừa miệng sử dụng. Để lửa thêm 5 phút để đường tan đều rồi tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thành, chúng ta sẵn sàng thưởng thức vị thơm ngon đặc biệt của tổ yến, ngoài ra, chúng ta với thể bỏ vào tủ lạnh để thưởng thức vị thanh mát của con đường phèn hòa thị xã vào hương vị đất trời của yến.

Lưu ý khi nấu: Các chị em nên giữ lửa ở chê độ vừa đủ, không để yến sôi bùng lên, sẽ làm cho mất đi một số thành phần trong tổ yến.

Nên mua tổ yến ở đâu ngon chất lượng?

Đã trải qua trên 20 năm kinh nghiệm, Sâm Yến Nhật Minh hiện đang sản xuất các dòng Yến sào trắng, yến huyết,... chính hãng. Yến sào nguyên chất chất lượng cao phù hợp túi tiền.

Sâm Yến Nhật Minh hiện đã và đang nhận được đa dạng sự tin tưởng của quý khách hàng trong những năm qua. Sản phẩm Yến sào hiện nay không phải ai cũng phân biệt được hàng thật, hàng kém chất lượng. Vậy chúng tôi là giải pháp giúp bạn tránh mất thời gian và tiền bạc vào các loại hàng giả trôi nổi.

Bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp về 2 cách chưng yến đường phèn ngon bổ dưỡng cho quý vị tham khảo. Mong rằng công thức giúp Anh chị em nhanh chóng thành công và tiết kiệm thời gian hơn. Chúc quý vị ngon miệng! Mọi liên hệ giải đáp câu hỏi xin vui lòng gọi trực tiếp tới số Hotline hoặc email của Sâm Yến Nhật Minh trên website để được phản hồi nhanh nhất.