Tổng hợp các cách chế biến yến sào đơn giản mà bổ dưỡng

Tổng hợp các cách chế biến yến sào đơn giản nhất cũng có thể biết tổ yến từ lâu đã trở thành một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chính vì những công dụng tuyệt vời của nó mà nhiều người đã xem tổ yến như một nguyên liệu để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số cách chế biến yến sào đơn giản và hiệu quả.

Cách Chế Biến Chưng Tổ Yến Với Đường Phèn, Sữa Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Tổ yến chưng đường phèn là món ăn dễ hấp thu cho trẻ nhỏ. Trẻ suy dinh dưỡng, hay ốm vặt, bạn cần bồi bổ sức khỏe cho trẻ bằng cách chế biến yến sào với sữa đường phèn. Làm như thế nào:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách chế biến yến sào đúng cách?

• Tổ yến: 10g
• Hạt sen: 50g
• Sữa tươi: 100ml
• Đường phèn: tùy theo độ ngọt yêu cầu

►► Các bạn có thể xem tất cả các sản phẩm yến sào tại công ty:

TỔ YẾN 

Bước 2: Sơ chế hạt sen, tổ yến.

Bạn nên chuẩn bị nguyên liệu tổ yến đã sơ chế để tiết kiệm thời gian chế biến. Tổ yến rửa sạch, cho vào thố sứ đổ ngập nước, ngâm đến khi tổ yến nở ra. (Khoảng 30 phút)

Hạt sen ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở ra. Sau đó cho vào máy xay, thêm một chút nước xay nhuyễn.

Bước 2: Xào hạt sen

Trộn hạt sen với nước và đun sôi. Thêm một chút đường phèn tùy theo độ ngọt. Hạt sen sau khi luộc chín, bạn cho vào bát hoặc cốc nhỏ. Bạn nên chọn cốc sứ có nắp đậy. Điều này sẽ đảm bảo hương vị của món ăn khi hấp.

Bước 3: Đổ sữa vào cốc đựng hạt sen đã xay nhuyễn, khuấy đều. Cho tổ yến đã nở hoàn toàn vào cốc sữa. Hấp cách thủy hoặc cho vào nồi cơm điện khoảng 30 phút. Sau khi tổ yến chín, có thể lấy ra sử dụng ngay. Nên ăn nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đây cũng là tổng hợp các cách chế biến yến sào

Cách Nấu Cháo Yến Sào Hạt Sen

Ngoài chưng với sữa, nấu cháo yến sào hạt sen cũng là món ăn tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhỏ. Làm như thế nào:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo tám thơm: 100 g
• Hạt sen: 50g
• Tổ yến: 20g
• Thịt lợn nạc thăn: 50g
• Hành, rau thơm: tùy chỉnh.

Cách nấu cháo yến sào hạt sen:

Bước 1: Sơ chế

Cách sơ chế tổ yến ngâm với nước sạch khoảng 30 phút cho đến khi nở ra. Gạo, hạt sen ngâm nước 30 phút trước khi nấu. Thịt nạc dăm thái mỏng, băm nhuyễn. Hành tây, rau thơm rửa sạch, băm nhỏ. Tất cả các nguyên liệu nên được chuẩn bị trước.

Bước 2: Xử lý

Bạn cho gạo và hạt sen vào cùng một lúc, nước ngập 3 lần. Sau đó đun trên lửa lớn cho đến khi sôi thì giảm lửa để nồi sôi. Tiếp tục nấu khoảng 45 phút đến 1 tiếng để gạo và hạt sen nở mềm. Nếu có nồi hầm, nồi áp suất để nấu cháo, bạn chỉ cần nhấn nút nấu cháo là có thể yên tâm chờ cháo chín nhừ.

Bước 3:

Sau khi cháo hạt sen đã chín mềm, bạn cho tổ yến đã nở vào nồi cháo. Đậy vung nấu khoảng 15 phút để Yến Sào chín. Bạn cho thịt xay vào đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi thịt vừa đủ chín. Tổng hợp các cách chế biến yến sào lúc này, các nguyên liệu đã chín đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 4:

Bạn nêm chút dầu ăn cho dậy mùi, nêm rau thơm rồi vớt ra. Sau khi bắc khỏi bếp, bạn nên múc ngay ra bát để thấy mùi thơm đặc trưng. Và bây giờ bạn có thể cùng mọi người thưởng thức món cháo thơm ngon, bổ dưỡng này nhé. Đó là tổng hợp các cách chế biến yến sào.

Cách Chế Biến Món Gà Tiềm Thuốc Bắc

Món gà tiềm thuốc bắc được coi là món ăn bổ dưỡng trong thực đơn của những bữa tiệc quan trọng. Vậy tổng hợp các cách chế biến yến sào là như thế nào

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến 100g
• Gà ác: 1 con
• Thuốc bắc: 1 túi nhỏ chứa đầy đủ các nguyên liệu để hầm gà.
• Vỏ quýt khô, 2 cốc nước lọc
• Thịt xá xíu: 4 miếng
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm.

Tổ yến hầm gà tiềm là món ăn bổ dưỡng rất tốt

Cách nấu tổ yến hầm gà ác:

Bước 1: chuẩn bị và sơ chế:

Gà được mổ và rửa sạch. Yến sào ngâm nở cho nở, vỏ quýt ngâm nước cho nở mềm. Chuẩn bị một chiếc bát sứ sạch. Chúng ta nên kiếm một chiếc bát sứ có nắp, sẽ rất tiện lợi khi làm.

Bước 2: Cho gà đã làm sạch vào bát sứ, sau đó đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với đông y. Bạn đổ nước vào sao cho nước sâm sấp mặt nửa con gà. Đậy vung sứ và hấp trong khoảng 1 giờ.

Bước 3: Sau khi luộc 1 tiếng, gà trong tô có vẻ mềm thì bạn cho yến sào vào. Đậy vung và nấu thêm khoảng 1 giờ.Tổng hợp các cách chế biến yến sào và kết thúc công đoạn là chúng ta đã có món gà hầm tổ yến thơm ngon.

Lưu ý với các bạn là nếu chúng ta làm món này bằng lò vi sóng thì nên chọn hộp đựng bằng thủy tinh và đậy kín nắp nhưng chừa lỗ thoát hơi nước nhé. Các món ăn được làm từ tổ yến rất giàu chất dinh dưỡng, vì vậy bạn nên ăn với liều lượng vừa đủ để cơ thể dễ hấp thụ. Nên ăn vào buổi sáng và ăn nóng để hấp thụ tối đa giá trị của món ăn nhé!

Xem Thêm: Mua Yến Sào Nguyên Chất Ở Đâu Chất Lượng

Cách Làm Yến Sào Hạnh Nhân

Yến sào hạnh nhân

Ngoài các món ăn từ yến sào như yến sào sữa đường phèn, cháo yến sào, yến sào hầm gà thì cách chế biến yến sào chưng đường phèn cũng được nhiều người biết đến. Xem cách thực hiện tại đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Yến sào: Tổ yến 1 con, ngâm nước cho nở ra.

Hạnh nhân ngọt: 80g, hạnh nhân đắng: 1 thìa canh

Bột ngô: 4 đến 5 muỗng canh.

Đường cát trắng: 110 g

4 ly nước lọc và vài giọt dầu hạnh nhân.

Cách làm: Bạn rửa sạch hạnh nhân ngọt và đắng. Hạnh nhân ngâm cho nở ra, sau đó bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Thêm một chút nước và cho vào rây lọc để lấy hạt hạnh nhân. Lọc xong cho vào máy xay nhuyễn. Sau khi có hỗn hợp hạnh nhân, bạn cho vào tô sứ, thêm đường cát và yến sào vào. Hỗn hợp này cho vào nồi đun sôi khoảng 30 phút. Sau đó bạn cho bột bắp vào một chút nước khuấy đều rồi cho hỗn hợp hạnh nhân vào. Tiếp tục đun cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó lấy ra. Món ăn ngon cần ăn nóng để hấp thu tốt chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn nguội cũng rất ngon.

Như vậy, tổng hợp các cách chế biến yến sào đã được Nhật Minh cập nhật thông tin cho mọi người. Yến sào là thực phẩm rất thích hợp cho người mới ốm dậy hoặc trẻ em suy dinh dưỡng. Bạn cần biết cách sơ chế tổ yến để có thể tự tay chế biến những món ăn bổ dưỡng này cho gia đình. Chúc bạn tìm được niềm vui bên những món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho những người thân yêu của mình.