Tin tức

Tìm hiểu về nhung hươu Nhung hươu hay nhung hươu là sừng non của hươu đực hoặc hươu cái. Hàng năm, vào cuối mùa hè, sừng hươu rụng đi, đến mùa xuân năm sau, những chiếc sừng mới lại mọc trở lại. Sừng mới mọc rất mềm, bên ngoài có lông, sờ vào thấy mềm nên gọi là nhung hươu, bên trong chứa nhiều mạch máu. Sừng non mới mọc sẽ ngắn, mềm, không phân nhánh, sờ vào thấy mịn vì có lông mềm, bóng, màu vàng hồng hoặc nâu vàng, ở đầu sừng dày hơn, chứa nhiều mạch máu gọi là huyết quản. . nhung, loại nhung quý nhất và phổ biến nhất. Những chiếc sừng non bắt đầu phân nhánh ngắn gọi là nhung yên ngựa, đầu tròn, hơi cong, lông thưa và hơi to. Tác dụng của nhung hươu với sức khỏe 1. Nhung hươu tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch: Nhung hươu cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên và sức đề kháng của cơ thể. 2. Nhung hươu chữa bệnh yếu sinh lý: Giúp tăng cường chức năng sinh lý cho cả nam và nữ, giúp bổ thận, tráng dương, Hỗ trợ điều trị chứng di tinh, liệt dương, hiếm muộn,… từ đó cải thiện đời sống phòng the của vợ chồng được viên mãn và hạnh phúc hơn. Mang lại cảm giác sung sướng và thăng hoa cho người sử dụng. 3. Nhung hươu giúp xương khớp chắc khỏe: Nhung hươu chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như canxi giúp xương khớp luôn chắc khỏe, giúp tái tạo sụn khớp và hạn chế nguy cơ loãng xương, giảm thiểu những tổn thương cho hệ cơ xương khớp, làm xương chắc khỏe và dẻo dai hơn. 4. Nhung hươu phục hồi sức khỏe: Nhung hươu cung cấp nguồn dinh dưỡng tự nhiên và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể giúp cho những người gầy yếu, người mới khỏi bệnh, người mới phẫu thuật. Phục hồi nhanh chóng và làm lành vết thương hiệu quả. 5. Dùng nhung hươu chống lão hóa, đẹp da: Dùng nhung hươu có tác dụng chống lão hóa cơ thể, giúp bồi bổ cơ thể cực tốt, giúp người dùng luôn tươi trẻ, tràn đầy sức sống và năng lượng. , sở hữu làn da đẹp rạng ngời, mịn màng và tươi sáng. 6. Sử dụng nhung hươu tốt cho tim mạch: Hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các bệnh thường xảy ra với con người như tim mạch, tai biến mạch máu não, ung thư, giúp cân bằng huyết áp trở nên ổn định hơn, nhất là đối với người huyết áp thấp. 7. Nhung hươu giảm stress: Mang lại cảm giác sảng khoái, giúp tinh thần luôn thoải mái, nhẹ nhàng, hạn chế căng thẳng do áp lực công việc và cuộc sống, giúp tinh thần thoải mái, hạn chế mệt mỏi, từ đó nâng cao chất lượng giấc ngủ và giúp bạn dễ ngủ, ngủ sâu giấc hơn. và ăn ngon miệng hơn. 8. Nhung hươu giúp bổ máu, cải thiện hệ tuần hoàn và tiêu hóa: Nhung hươu còn có tác dụng hỗ trợ tăng trưởng và thúc đẩy quá trình tái tạo của các cơ quan nội tạng trong cơ thể. bổ máu, cải thiện chức năng tuần hoàn, hệ tiêu hóa tốt hơn. Từ đó cải thiện và nâng cao chất lượng cuộc sống hơn nữa. Xem Thêm: Nhung hươu là gì, nhung hươu có những tác dụng gì? Cách chọn mua nhung hươu tươi Nhung hươu tươi được thu hoạch sẽ cho chất lượng tuyệt hảo với hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất. Tuy nhiên, nhung hươu tươi ngon, đảm bảo bạn phải chú ý những điểm sau. 1. Chọn thời gian Nhung hươu mọc vào mùa xuân khi thời tiết ấm áp, hoa lá sinh sôi, đâm chồi nảy lộc… Chính vì vậy mà nhung hươu có nguồn dinh dưỡng dồi dào và tốt nhất, mùa này cũng là mùa thu. kế hoạch nhung. Cắt nhung hươu trực tiếp vào thời điểm này là tốt nhất. 2. Chọn tuổi của nhung hươu Nhung hươu được 40-45 ngày tuổi là thời điểm tiêu chuẩn để thu hoạch một cặp nhung, tính từ khi lộc nhung mới nhú. 3. Chọn nhung hươu đông lạnh Tốt nhất vẫn là mua nhung hươu mà bạn có thể trực tiếp nhìn thấy khi cắt nhung. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể chọn mua nhung hươu tươi như vậy trực tiếp nên bạn vẫn có thể chọn mua nhung hươu tươi theo các tiêu chí sau: Nhung hươu tươi được cắt ra và cấp đông, nhiệt độ bảo quản -25 độ C để đảm bảo chất lượng Màu huyết tươi, hồng hào, bên ngoài có lớp lông mềm mịn như nhung, khó nhổ bằng tay. Phần thân (phần rễ đã cắt) cũng...

Cho con bú là một giai đoạn có thể khó khăn đối với những phụ nữ sau sinh. Thường xuyên cho trẻ ăn và chăm sóc trẻ sơ sinh dẫn đến tình trạng thiếu ngủ, thờ ơ / mệt mỏi và căng thẳng, từ đó các bà mẹ sử dụng các loại thảo mộc như nhân sâm trong thời gian cho con bú.   “Việc cho trẻ bú sữa mẹ là một sự khẳng định không thể phủ nhận về nguồn gốc tự nhiên của chúng ta”.   Nhân sâm được sử dụng phổ biến để tăng cường sinh lực và cường tráng. Nói chung, việc sử dụng nhân sâm là an toàn cho người lớn. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ việc sử dụng nhân sâm có an toàn và hiệu quả đối với phụ nữ đang cho con bú hay không. Do đó, nhân sâm hoặc bất kỳ sản phẩm nào có chứa nhân sâm nên được sử dụng dưới sự giám sát của chuyên gia. Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy rằng nhân sâm không có bất kỳ lợi ích nào liên quan đến tiết sữa. Tuy nhiên, việc sử dụng nó phổ biến ở các bà mẹ cho các mục đích tiếp thêm sinh lực và trẻ hóa. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về việc sử dụng nhân sâm khi cho con bú có an toàn hay không và các cách sử dụng đúng cách. Nhân Sâm Là Gì? Theo Wikipedia “Nhân sâm là một trong 11 loài thực vật đáy chậu mọc chậm, có rễ thịt, thuộc chi Panax của họ Araliaceae. Cả 2 loại nhân sâm tươi châu Á và châu Mỹ đều chứa ginsenosides, đây là những chất được cho là cung cấp cho nhân sâm các đặc tính chữa bệnh của nó. Nhân sâm đôi khi còn được gọi là “adaptogen” có nghĩa là một loại thảo mộc có thể giúp cơ thể chúng ta đối phó với căng thẳng về thể chất và tinh thần. Ginsenosides có khá nhiều tác dụng đối với cơ thể. Chúng thay đổi lưu lượng máu lên não, tăng huyết áp, giảm lượng đường trong máu và kích thích hệ thống miễn dịch. Nhân sâm cũng chứa một số hợp chất steroid bắt chước tác dụng của steroid đồng hóa. Một đặc biệt là Panaxtriol, có tác dụng rất giống với việc sử dụng estrogen, đó là lý do tại sao nhân sâm Panax hay còn gọi là " nhân sâm tự nhiên loại 1 " không an toàn khi sử dụng kéo dài ở phụ nữ tiền mãn kinh và hoàn toàn không nên sử dụng trong thời kỳ mang thai. Có An Toàn Nếu Dùng Nhân Sâm Khi Cho Con Bú?   Các nghiên cứu cơ bản hiện nay chưa rõ ràng về chỉ định sử dụng và độ an toàn của các loại thảo dược dùng cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú? Phụ nữ đang cho con bú nên hết sức thận trọng đối với một số loại thuốc có thể ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh của họ và có thể tạo ra các tác dụng phụ bất lợi cho trẻ em . Dưới đây là một số nguồn tuyệt vời có thể cung cấp cho chúng ta thông tin có giá trị liên quan đến việc sử dụng nhân sâm khi cho con bú. Có thêm một phát hiện thông tin về việc sử dụng nhân sâm trong thời kỳ cho con bú. Nghiên cứu nói rằng mặc dù không có bằng chứng về sự an toàn và hiệu quả của nhân sâm đối với bà mẹ cho con bú và trẻ sơ sinh nhưng do hoạt tính estrogen có thể xảy ra và thiếu thông tin nên tránh sử dụng nhân sâm trong thời kỳ cho con bú  Các bác sĩ chuyên khoa nêu rõ tác dụng phụ của nhân sâm đối với sữa mẹ. Họ nói rằng vì nhân sâm có tác dụng giống như estrogen nên về mặt lý thuyết, nó có thể làm giảm chất lượng và số lượng sữa mẹ Nên : Về lý thuyết thì lượng Ginsenosides mạnh sẽ làm hệ miễn dịch mỏng manh của trẻ ảnh hưởng tiêu cực. Theo dõi em bé chặt chẽ nếu quyết định sử dụng nhân sâm, các dấu hiệu của tác dụng phụ sẽ là lo lắng, run rẩy, lo lắng cao độ, mất ngủ, phát ban trên da và tiêu chảy. Mẹ cũng nên thông báo với bác sĩ nhi khoa của bé rằng bạn đang dùng Panax ginseng để có thể theo dõi chặt chẽ nhịp tim và huyết áp. Các mẹ cũng nên biết rằng nhân sâm có thể góp phần làm giảm lượng sữa. Vậy có nên sử dụng nhân sâm khi đang cho con bú sữa Nếu bạn là người làm mẹ thì đặc biệt sức khỏe của con trẻ luôn là vấn đề hàng...

Tổ yến đỏ còn gọi là tổ yến huyết là sản phẩm tổ yến rất quý hiếm có màu đỏ rất đẹp và cũng là loại tổ yến có mức giá bán cao nhất trên thị trường hiện nay. Loại tổ yến này được khai thác hoàn toàn từ thiên nhiên và có sản lượng rất thấp nên việc tìm mua được nó về sử dụng cũng không phải là một điều dễ dàng. Vậy thì tại sao lại có loại tổ yến màu đỏ này và nó mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Lý do xuất hiện tổ yến đỏ? Thông thường thì khi nói đến tổ yến thì bạn sẽ nghĩ ngay đến sản phẩm yến trắng. Tuy nhiên vẫn còn hai loại tổ yến nữa nhưng khá hiếm trên thị trường đó chính là yến đỏ và yến hồng. Quan niệm dân gian truyền lại rằng nguyên nhân hình thành nên yến đỏ hay còn gọi là yến huyết là do khi chim yến làm tổ có lẫn máu của nó nên làm cho tổ có màu đỏ hoặc hồng tùy vào lượng máu tiết ra. Tuy nhiên vấn đề này hiện nay đã bị các nhà khoa học bác bỏ bởi công trình nghiên cứu đã chi ra rằng nguyên nhân tạo nên loại tổ yến đặc biệt này là do môi trường, điều kiện khí hậu, đất đá nơi yến làm tổ và quá trình lên men tự nhiên của nó. Chính vì vậy mà ngày nay nhiều nhà nuôi chim yến cũng đã thực hiện thành công tổ yến huyết nuôi trong nhà để phục vụ cho nhu cầu sử dụng của người dùng. Xem thêm: Món Chè yến huyết  Tuy nhiên việc này đòi hỏi nhiều kỳ công hơn nên tất nhiên mức giá bán của nó cũng sẽ cao hơn rất nhiều so với yến trắng. Thế nhưng bù lại thì tổ yến huyết lại chứa đựng một hàm lượng các chất dinh dưỡng cực kì cao nên nó cũng được rất nhiều người dùng săn lùng, tìm kiếm về sử dụng. Mức giá bán tổ yến đỏ tự nhiên sẽ cao hơn yến đỏ nhà và mức giá cũng được tính dựa trên tình trạng tổ yến còn nguyên lông hay đã sơ chế sạch. Tác dụng của tổ yến đỏ đối với sức khỏe Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra được công dụng tuyệt vời mà tổ yến đỏ mang lại cho sức khỏe. Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cực kì cao nên nó sẽ bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp bạn luôn có được một sức khỏe cường tráng, dẻo dai. Đặc biệt nó còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh như xương khớp, ho hen, mất ngủ, chán ăn và đặc biệt là căn bệnh ung thư quái ác. Chưa kể sử dụng yến đỏ thường xuyên chị em phụ nữ sẽ nhận được một làn da đẹp mịn màng không tì vết. Chức năng sinh lý cũng sẽ được cải thiện hơn cho các cặp vợ chồng.  Nếu như bạn biết cách kết hợp yến huyết với những thực phẩm bổ dưỡng khác như hạt sen, mật ong hoặc là gà ác, chim câu… thì công dụng của nó đối với sức khỏe lại càng nhân lên gấp bội. Chính vì vậy mà khi bạn hay người thân mắc bệnh, mang thai thì đừng bao giờ bỏ qua loại “thuốc” bổ quý giá đến từ thiên nhiên này. Hãy nhấc điện thoại lên và gọi cho Sâm Yến Nhật Minh ngay để tìm mua tổ yến đỏ về dùng bạn nhé. Quyết định sáng suốt của bạn lúc này sẽ giúp bạn tiết kiệm được một lượng lớn thời gian tìm địa chỉ mua tổ yến để quan tâm, chăm sóc nhiều hơn cho gia đình mình đó. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh nhé. Thông tin liên lạc : CÔNG TY TNHH TM SÂM YẾN NHẬT MINH Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh. HOTLINE : 0948262604

Các lưu ý khi chế biến tổ yến rất quan trọng sẽ làm tổ yến chưng mất đi dinh dưỡng cũng như mùi vị có trong Yến sào. Tổ yến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được sử dụng chủ yếu để tăng cường sức khỏe. Có nhiều phương pháp và công thức để chế biến yến sào thành các món ăn hấp dẫn. Nhưng bất kể bạn chế biến theo cách nào thì các bước thực hiện và khâu chuẩn bị cũng tương tự nhau, cho dù thành phần và gia vị để chế biến các món yến sào có thể khác nhau. Các Lưu Ý Khi Chế Biến Tổ Yến Không Thể Bỏ Qua Lưu ý chế biến tổ yến trong các bước rất quan trọng, tổ yến phải cần làm sạch lông, vì lông tổ yến sẽ ảnh hưởng sức khỏe. Cũng như thời gian chưng tổ yến để yến không tan thành nước làm giảm chất lượng yến. 1. Làm sạch tổ yến thô trước khi nấu Làm sạch tổ yến là một khâu quan trọng trước khi chế biến tổ yến thành món ăn. Tổ yến thô thường chứa các loại lông to, lông tơ, vỏ trứng vỡ, cát, đất, v.v… Lượng tạp chất nhiều hay ít, tổ yến dơ hay sạch tùy thuộc vào nơi mà chim yến làm tổ. Do đó, trước khi nấu, tổ yến cần phải được làm sạch một cách cẩn thận, lông và các tạp chất có trong tổ yến phải được loại bỏ hết. Tuy nhiên, việc làm sạch tổ yến cần phải thực hiện đúng cách để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến chất lượng sợi yến và tránh làm thất thoát yến. 2. Ngâm tổ yến đã được làm sạch Ngâm tổ yến đã được làm sạch để yến nỡ to tối đa, bạn cần phải ngâm tổ yến trong nước ấm trước khi nấu từ 30 – 60 phút trước khi nấu (yến càng chất lượng thì thời gian ngâm càng lâu). Tô, hoặc vật dụng dùng để ngâm yến phải có kích thước đủ lớn đảm bảo chứa đủ lượng yến nở ra sau khi ngâm . Hãy ngâm yến đủ lâu và để cho nó tự do nở trong nước ấm, tổ yến sẽ nở đến mức tối đa. Yến sẽ nở to sau một thời gian được ngâm trong nước, lượng nước sau khi yến nở to đầu sẽ còn rất ít. Nếu thấy nước trong tô đã cạn hoặc còn ít bạn nên cho thêm nước vào để chuẩn bị nấu yến (vì yến sẽ tiếp tục nỡ trong quá trình nấu). 3. Nấu tổ yến hoặc chưng Sau khi ngâm yến xong, đã đến lúc bạn mang yến đi nấu. Lúc này, bạn có thể nấu tổ yến với các thành phần khác và thêm gia vị tùy thích. Món tổ yến thường được nấu với các thành phần như đường phèn, nước dùng gà, gừng, táo đỏ, hạt sen, bạch quả. Nếu bạn muốn nấu theo phương pháp tổ yến chưng cách thủy thì bạn nên để lửa nhỏ, lửa quá lớn sẽ ảnh hưởng không tốt đến thành phần dinh dưỡng của tổ yến. Tổ yến được làm từ nước bọt của chim yến nên rất dễ tan ra nếu đun ở nhiệt độ cao. Tùy thuộc chế biến tổ yến thành món gì mà nên ăn nóng, ăn lạnh, mặn hay ngọt. Tuy nhiên, dân sành ăn yến thường thích thưởng thức món tổ yến chưng đường phèn. Giới y học khuyến khích nên ăn tổ yến vào lúc bụng rỗng, bởi vì lúc này cơ thể sẽ hấp thu chất dinh dưỡng có trong yến một cách tốt nhất. XEM THÊM : YẾN SÀO TỐT NHẤT ? Tổ Yến Chưng Sữa Tươi Tổ yến chưng sữa là món ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng cho bé và người lớn tuổi. Yến chưng sữa tươi có công dụng đẹp da, cải thiện làn da lão hóa. Một món ăn dinh dưỡng dễ chế biến cho người mới sử dụng yến sào. Nguyên liệu tổ yến chưng sữa tươi - 3 quả trứng gà, - sữa tươi 50g, - yến sào đã ngâm 20g - lượng muối hoặc đường vừa đủ Cách thực hiện yến chưng sữa  - Đánh đều trứng gà, cho sữa tươi vào, lọc qua. - Cho yến sào và gia vị vào sữa tươi, hột gà trộn đều lên, cho vào thố, đậy lại bằng giấy bạc hoặc đĩa, chưng cách thủy 8-10 phút là có thể dùng. Thông tin liên lạc : CÔNG TY TNHH TM SÂM YẾN NHẬT MINH Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh. HOTLINE : 0948262604

Yến sào nào tốt cho người già vì trong tổ yến có rất nhiều dinh dưỡng và vi chất có tác dụng rất tốt với sức khỏe của người cao tuổi. Người cao tuổi là lứa tuổi cần được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và cần có một thực phẩm hay đồ ăn nào đó có tác dụng chống lại lão hóa và bổ sung nhiều dưỡng chất nhất cho cơ thể. Yến sào nào tốt cho người già Yến sào nào tốt cho người già vì trong tổ yến sào có rất nhiều dinh dưỡng và thành phần vi lượng quý giúp bổ sung hoàn hảo cho sức khỏe người già. Giúp các ông, bà,bố, mẹ có cuộc sống vui sống khỏe, người cao tuổi cần bồi bổ sức khở sau những ca phẫu thuật hay hồi phục sức khỏe sau những trận ốm lâu ngày. Như chúng ta đã biết, collagen của bò là một trong những nguồn cung cấp loại một nhiều nhất nhằm bổ sung các collagen chủ yếu ở móng tay và tóc, các loại gân, xương và các cơ, dây chằng, mạch máu, xương… Tuy nhiên, thành phần dưỡng chất protein có trong tổ yến có chứa một hàm lượng cực lớn các proline bổ sung hoàn hảo cho cơ thể con người, đặc biệt là việc giúp người già phục hồi các mô, da và cơ. Điều này hoàn toàn có ích trong việc giúp người cao tuổi ăn tổ yến giúp phục hồi chức năng và chống lão hóa cho da. Có lẽ vì thế mà ngày càng có nhiều người mua yến tổ về sử dụng nhiều hơn. Liều lượng sử dụng yến sào cho người lớn Liều lượng sử dụng yến sào cho người lớn tuổi rất quan trọng, người già thường mắc một số bệnh lý Đối với người cao tuổi, căn bệnh tiểu đường hay đái tháo đường sẽ dễ mắc phải hơn những lứa tuổi khác bởi cơ thể theo thời gian đã không còn giữ được khả năng miễn dịch cũng như quá trình sinh hoạt hàng ngày gây ra. Nếu sử dụng tổ yến sào thường xuyên và đều đặn mỗi ngày sẽ giúp duy trì hàm lượng glucoso trong máu. Trong tổ yến có chứa chất Leucine và Isoleucine giúp hỗ trợ và điều chỉnh cân bằng hàm lượng đường trong máu. Mua yến tổ về sử dụng là một điều rất cần thiết, trong tổ yến có chứa rất nhiều axit quan trọng trong việc tăng trưởng các mô và cơ nhằm tái tạo lại tế bào. Các loại axit này giúp cơ thể người cao tuổi xây dựng được hệ miễn dịch tốt hơn bằng cách sản sinh ra các globutin miễn dich và kháng thể. Lứa tuổi người già miễn dịch ngày một kém, nếu bổ sung kịp thời và đều đặn sẽ làm gia tăng khả năng miễn dich và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, tổ yến còn giúp tăng sức đề kháng và cải thiện chức năng tim mạch, giảm huyết áp và làm sạch lại các cơ quan của hệ hô hấp. Thậm chí tổ yến còn giúp giảm ho, tiêu đờm và cải thiện chất lượng của lá lách trong cơ thể người già. Thêm nữa, tổ yến còn có tác dụng rất tốt cho thận và giải trừ các loại độc tố trong máu. Việc này rất phù hợp với những người thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc là. Tổ yến sào còn giúp người già ăn ngon hơn, chức năng tiêu hóa hoạt động ổn định hơn. Tổ yến sào là thực phẩm vô cùng tốt với tất cả mọi lứa tuổi không chỉ với người già. Mua tổ yến chất lượng để bồi bổ cơ thể là điều mà rất nhiều người tiêu dùng quan tâm, mong muốn. Nhưng hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều hàng nhái, hàng kém chất lượng được làm từ rau câu mà khó có thể phân biệt được. Chính vì vậy, khi mua yến tổ chúng ta cần hết sức lưu ý và chọn lựa cẩn thận ở những nơi bán hàng uy tín. CHẾ BIẾN YẾN SÀO CHO NGƯỜI LỚN TUỔI Chế biến yến sào cho người lớn tuổi rất cần thiết đối với sức khỏe con người. Đặc biệt với người cao tuổi thì tổ yến được coi như là một loại thần dược để chăm sóc sức khỏe. Xem thêm: Các lưu ý khi chế biến tổ yến Cách nấu yến cho người già Cách nấu yến cho người già chuẩn bị ngâm yến tinh chế khô trong một chén nước sạch khoảng 10 phút cho nở tổ yến. Sau khi tổ yến nở ra thì đổ bớt nước đi, để lại 1ít vừa đủ để chưng cách thủy với lửa nhỏ, thời gian chưng từ 20 – 25phút...

Thành phần dinh dưỡng trong tổ yến này đã làm cho yến sào trở nên đắt đỏ và quý giá so với các loại thực phẩm thông thường. Tổ yến không còn xa lạ với món ăn bổ dưỡng. Nếu đã sử dụng tổ yến trong thời gian dài, chắc chắn bạn sẽ thấy được nhiều tác dụng tuyệt vời mà tổ yến mang lại. Nếu chưa sử dụng thì có thể bạn đã nghe thông tin đâu đó rằng tổ yến là một món ăn giàu chất bổ dưỡng và đắt giá. Sự thật chất dinh dưỡng có trong tổ yến sào ? Như ta đã biết Tổ yến rất giàu protein, các khoáng chất tự nhiên và các chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. THÀNH PHẦN CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG TỔ YẾN Thành phần dinh dững trong tổ yến có khoảng trên 50% Protein. Protein tìm thấy trong tổ yến sào bao gồm các glycoprotein, các chất tăng trưởng biểu bì (EGF,Epidermal Growth Factor) và  trên 20 loại axit amin như Glycine, Leucine, Tryptophan, Glycine, Glycine,Lysine, Glutamin, Histidine, Tyrosin, Arginine, Cystine, và Amide,.. Tác dụng của các loại axit amin trong tổ yến Leucin (4.56%): giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, điều trị các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, hỗ trợ tăng trưởng và sửa chữa các mô cơ, chữa lành vết thương, gia tăng sản xuất hormon, ngăn chặn phá vỡ protein cơ bắp. Isoleucine (2.04%): là axit amin cần thiết cho cơ thể, Isoleucine giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. giảm tình trạng hạ đường huyết, với các triệu chứng như chóng mặt giúp phục hồi sức khỏe. Methionine (0.46%): Giúp tăng độ axit của nước tiểu, cải thiện làm lành vết thương.  Điều trị rối loạn gan. Thải độc tố cho gan. Lysine (1.75%): là axit amin thiết yếu cần cho cơ thể hằng ngày. Lysine giúp tăng cường hấp thụ và duy trì canxi, tăng khả năng hấp thụ canxi và giữ xương chắc khỏe, ngăn cản sự bài tiết khoáng chất này ra ngoài cơ thể. Giúp xây dựng protein cơ bắp, ngăn ngừa mụn rộp và lở loét. Ngoài ra lysine có tác dụng tăng trưởng chiều cao, ngăn ngừa bệnh loãng xương duy trì sự cân trọng lượng cơ thể hợp lý. Phenylalanine (4.50%): chi phối những hóa chất gây tổn thương não,  đau mạn tính, viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, đau mạn tính, viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, rất hữu ích cho người bị bệnh Parkinson, được sử dụng để điều trị đau mãn tính. Cãi thiện tinh thần, trí nhớ giúp hoạt động trong công việc,học tập hiệu quả. Tryptophan (0.7%): giúp cải thiện tình trạng giấc ngủ, cần thiết cho việc sản xuất vitamin B, Niacin, đây là những chất cần thiết để não tạo ra chất truyền dẫn thần kinh, cải thiện cảm xúc và sức khỏe tâm thần cho những người mắc trầm cảm. Serotonin tác dụng đa dạng về tâm trạng, giúp tăng cường giải phóng hormon tăng trưởng, lo lắng, giấc ngủ, sự thèm ăn, nhiệt độ, hành vi ăn uống, Threonine (2.69%): hỗ trợ nhiều cơ quan như thần kinh trung ương, tim mạch, ngăn ngừa mỡ trong gan cần thiết cho việc hình thành men răng. Collagen và estatrin, giúp chuyển hóa chất béo, giúp xương giữ cấu trúc và chắc khỏe, rất có lợi cho các chứng rối loạn đường ruột, giúp duy trì tính toàn vẹn của sụn, đó là mô giống như cao su bảo vệ khớp. Valine (4.12%): cải thiện chứng mất ngủ và lo lắng, chữa lành tế bào cơ và hình thành các tế bào mới, giúp cân bằng Ni-tơ cần thiết. Giúp làm giảm các rối loạn của cơ và có hiệu quả trong điều trị chứng chán ăn. Aspartic Acid (4.69 %): giúp thúc đẩy sự trao đổi chất mạnh mẽ, hỗ trợ điều trị bệnh gan. Kết hợp với các axit amin để hình thành nhiều hợp chất hấp thu và loại bỏ các độc tố không tốt ra khỏi máu. Analine (1.4%): rất quan trọng cho việc sản xuất protein, cần thiết cho chức năng của hệ thần kinh trung ương, Analine tạo thành phân tử hợp chất carnosine, một chất được lưu trữ trong cơ bắp và não. Analine là nguồn năng lượng quan trọng cho mô cơ, não.Tăng cường hệ miễn dịch bằng cách sản xuất ra kháng thể, và hệ thần kinh trung ương, giúp chuyển hóa đường và axit hữu cơ. Cystine ​​(0.49%): Giúp tăng cường niêm mạc bảo vệ dạ dày và ruột, Cystine là một amino acid tự nhiên có trong nhung hươu. Trong công thức có chứa gốc -SH nên acid này có tác dụng khử các gốc tự do là tác nhân đóng vai trò chủ yếu trong nhiều bệnh thoái hóa và lão hóa da.Cystine còn chống oxy hóa và hỗ trợ cơ thể chống lại các tia bức xạ và ô nhiễm. Có thể giúp ngăn ngừa tác hại do aspirin và các thuốc tương tự. Glycine (1.99%):  đây là một phân tử quan trọng làm tăng lưu lượng máu và giảm huyết áp. Glycine...

TÁC DỤNG CỦA NHÂN SÂM TRONG GIA TĂNG CHỨC NĂNG SINH DỤC NAM Điều trị hiếm muộn đang trở thành một mối quan tâm lớn hiện nay. Năm 2010, ước tính có 48.6 triệu cặp vợ chồng vô sinh trên thế giới, và gần 40% nguyên nhân liên quan đến nam giới. Sử dụng dược liệu hỗ trợ điều trị vô sinh ngày càng phổ biến ở Mỹ, Jordan, Nam Úc. Trong đó, sâm là một trong những dược liệu được sử dụng rộng rãi trong hỗ trợ điều trị vô sinh.  Xem thêm các tin tức về nhân sâm Tin Nhân Sâm Công dụng nhân sâm Sử dụng nhân sâm Chế biến nhân sâm Từ lâu, sâm được biết đến như là một dược liệu quý trong y học cổ truyền của Trung Quốc. Trên thế giới có ít nhất 9 loài sâm và được đặt tên theo nguồn gốc địa lý như Nhân sâm (Panax ginseng), sâm Mỹ (Panax quinquefolium), sâm Nhật Bản (Panax japonicas), sâm Việt Nam (Panax vietnamensis),… Rất nhiều nghiên cứu chứng minh tác dụng đa dạng của sâm đối với cơ thể như tác dụng trên tim mạch, tăng cường miễn dịch và chức năng thần kinh. Ngoài ra, sâm còn được chứng minh có tác dụng tăng cường sinh lực và cải thiện chức năng sinh lý ớ nam giới. Cải thiện sinh lực thông qua sự gia tăng cương dương (sex performance) và ham muốn tình dục (libido). Tác dụng của sâm trên khả năng cương dương Năm 2002, Hong B và cộng sự thực hiện một thử nghiệm trên 45 người nam suy giảm khả năng cương dương nghiêm trọng với việc điều trị bằng 900 mg hồng sâm Hàn quốc, 3 lần mỗi ngày trong 8 tuần. Kết quả cho thấy sự cải thiện rõ rệt về khả năng cương dương và chất lượng quan hệ giữa nhóm sử dụng sâm so với nhóm không dùng sâm. Năm 2007, de Andrade E thực hiện một nghiên cứu tương tự trên 60 người nam rối loạn cương dương. Nghiên cứu chứng minh sự gia tăng về độ cương cứng và thời gian duy trì sự cương cứng sau khi uống 1000 mg hồng sâm, 3 lần mỗi ngày trong 12 tuần.  Các mô hình thử nghiệm trên động vật với hồng sâm hay dịch chiết quả sâm cũng chỉ ra hiệu quả của sâm trên chức năng sinh dục. Các loại dịch chiết trên làm giãn cơ trơn dương vật, gia tăng lương máu đến dương vật ở thỏ. Việc giãn mạch trên được giải thích do tác dụng tăng nitric oxide (NO). Thành phần có tác dụng dược lý của sâm – ginsengnosid có tác dụng tăng sản xuất NO trong tế bào nội mô và dây thần kinh quanh mạch máu, do đó, làm tăng sự nhạy cảm của tế bào cơ trơn mạch máu với NO. NO được giải phóng có tác dụng giãn cơ trơn, tăng cường lưu lượng máu đến các thể cương cứng và gây cương cứng. Trong số các ginsengnosid có trong sâm, Rg1 được báo cáo khả năng tăng sản xuất NO thông qua thụ thể glucocorticoid, và không liên quan cơ chế di truyền. Tương tự, mô hình chuột thử nghiệm với liều Rg1 (10 mg/kg) gia tăng đáng kể giải phóng NO và cGMP ở các thể cương cứng. Các nghiên cứu trên động vật gặm nhấm chỉ ra cả nhân sâm và sâm Mỹ đều có thể tạo điều kiện thuận lợi cho hành vi giao phối. Chuột được uống nhân sâm liều 25-100 mg/kg hoặc ginsenosid Rg1 (2,5-10 mg/kg) cho thấy sự gia tăng phụ thuộc vào liều lượng trong việc thu hút, tiếp cận và kích thích bộ phận sinh dục ở chuột tiếp xúc với con cái động dục, tuy nhiên, không được quan sát thấy ở những con chuột uống ginsenosid Rb1, Rb2 và Ro. Tác dụng gia tăng ham muốn tình dục của sâm Ham muốn tình dục ở động vật bậc cao bao gồm sự phối hợp phức tạp giữa các thành phần nội tiết tố và thần kinh. Hormone sinh dục nam, testosterone, được tổng hợp trong tế bào Leydig dưới sự kiểm soát của hormone luteinizing (LH), được sản xuất bởi tuyến yên trước. Nồng độ testosterone có liên quan chặt chẽ với ham muốn tình dục và do đó testosterone là một trong những thuốc được kê đơn chính cho những người đàn ông bị giảm ham muốn tình dục. Điều thú vị là, những con chuột được nuôi bằng nhân sâm 5% trong chế độ ăn trong vòng 60 ngày đã cho thấy nồng độ testosterone trong máu tăng đáng kể. Trong khi điều trị bằng nhân sâm 1% không cho thấy tác dụng này. Ginsenosid Rg1 (10 mg/kg), thành phần tác dụng...

TÁC DỤNG CỦA NHÂN SÂM TRONG GIA TĂNG CHỨC NĂNG SINH DỤC NAM Điều trị hiếm muộn đang trở thành một mối quan tâm lớn hiện nay. Năm 2010, ước tính có 48.6 triệu cặp vợ chồng vô sinh trên thế giới, và gần 40% nguyên nhân liên quan đến nam giới. Sử dụng dược liệu hỗ trợ điều trị vô sinh ngày càng phổ biến ở Mỹ, Jordan, Nam Úc. Trong đó, sâm là một trong những dược liệu được sử dụng rộng rãi trong hỗ trợ điều trị vô sinh. Xem thêm các tin tức về nhân sâm Tin Nhân Sâm Công dụng nhân sâm Sử dụng nhân sâm Chế biến nhân sâm Từ lâu, sâm được biết đến như là một dược liệu quý trong y học cổ truyền của Trung Quốc. Trên thế giới có ít nhất 9 loài sâm và được đặt tên theo nguồn gốc địa lý như Nhân sâm (Panax ginseng), sâm Mỹ (Panax quinquefolium), sâm Nhật Bản (Panax japonicas), sâm Việt Nam (Panax vietnamensis),… Rất nhiều nghiên cứu chứng minh tác dụng đa dạng của sâm đối với cơ thể như tác dụng trên tim mạch, tăng cường miễn dịch và chức năng thần kinh. Ngoài ra, sâm còn được chứng minh có tác dụng tăng cường sinh lực và cải thiện chức năng sinh lý ớ nam giới. Cải thiện sinh lực thông qua sự gia tăng cương dương (sex performance) và ham muốn tình dục (libido). Tác dụng của sâm trên khả năng cương dương Năm 2002, Hong B và cộng sự thực hiện một thử nghiệm trên 45 người nam suy giảm khả năng cương dương nghiêm trọng với việc điều trị bằng 900 mg hồng sâm Hàn quốc, 3 lần mỗi ngày trong 8 tuần. Kết quả cho thấy sự cải thiện rõ rệt về khả năng cương dương và chất lượng quan hệ giữa nhóm sử dụng sâm so với nhóm không dùng sâm. Năm 2007, de Andrade E thực hiện một nghiên cứu tương tự trên 60 người nam rối loạn cương dương. Nghiên cứu chứng minh sự gia tăng về độ cương cứng và thời gian duy trì sự cương cứng sau khi uống 1000 mg hồng sâm, 3 lần mỗi ngày trong 12 tuần.  Các mô hình thử nghiệm trên động vật với hồng sâm hay dịch chiết quả sâm cũng chỉ ra hiệu quả của sâm trên chức năng sinh dục. Các loại dịch chiết trên làm giãn cơ trơn dương vật, gia tăng lương máu đến dương vật ở thỏ. Việc giãn mạch trên được giải thích do tác dụng tăng nitric oxide (NO). Thành phần có tác dụng dược lý của sâm – ginsengnosid có tác dụng tăng sản xuất NO trong tế bào nội mô và dây thần kinh quanh mạch máu, do đó, làm tăng sự nhạy cảm của tế bào cơ trơn mạch máu với NO. NO được giải phóng có tác dụng giãn cơ trơn, tăng cường lưu lượng máu đến các thể cương cứng và gây cương cứng. Trong số các ginsengnosid có trong sâm, Rg1 được báo cáo khả năng tăng sản xuất NO thông qua thụ thể glucocorticoid, và không liên quan cơ chế di truyền. Tương tự, mô hình chuột thử nghiệm với liều Rg1 (10 mg/kg) gia tăng đáng kể giải phóng NO và cGMP ở các thể cương cứng. Các nghiên cứu trên động vật gặm nhấm chỉ ra cả nhân sâm và sâm Mỹ đều có thể tạo điều kiện thuận lợi cho hành vi giao phối. Chuột được uống nhân sâm liều 25-100 mg/kg hoặc ginsenosid Rg1 (2,5-10 mg/kg) cho thấy sự gia tăng phụ thuộc vào liều lượng trong việc thu hút, tiếp cận và kích thích bộ phận sinh dục ở chuột tiếp xúc với con cái động dục, tuy nhiên, không được quan sát thấy ở những con chuột uống ginsenosid Rb1, Rb2 và Ro. Tác dụng gia tăng ham muốn tình dục của sâm Ham muốn tình dục ở động vật bậc cao bao gồm sự phối hợp phức tạp giữa các thành phần nội tiết tố và thần kinh. Hormone sinh dục nam, testosterone, được tổng hợp trong tế bào Leydig dưới sự kiểm soát của hormone luteinizing (LH), được sản xuất bởi tuyến yên trước. Nồng độ testosterone có liên quan chặt chẽ với ham muốn tình dục và do đó testosterone là một trong những thuốc được kê đơn chính cho những người đàn ông bị giảm ham muốn tình dục. Điều thú vị là, những con chuột được nuôi bằng nhân sâm 5% trong chế độ ăn trong vòng 60 ngày đã cho thấy nồng độ testosterone trong máu tăng đáng kể. Trong khi điều trị bằng nhân sâm 1% không cho thấy tác dụng này. Ginsenosid Rg1 (10 mg/kg), thành phần tác dụng...

Theo y học cổ truyền, nhân sâm là vị đứng đầu trong bốn vị thuốc quý, có công dụng đại bổ nguyên khí, bổ ích ngũ tạng, sinh tân dưỡng huyết. Cách dùng nhân sâm với mật ong là cách phổ biến được nhiều người dùng hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Bài viết này xin được giới thiệu một số ví dụ điển hình để độc giả có thể tham khảo và vận dụng. Các cách dùng nhân sâm với mật ong ngon và bổ Nhân sâm có thể được dùng độc vị dưới các dạng sâm lát, viên nang, trà tan, rượu thuốc... hoặc có thể phối hợp với các vị thuốc khác tùy theo mục đích trị liệu, trong đó có mật ong, một dược liệu có công dụng bổ trung ích khí, nhuận táo chỉ thống, hoãn cấp giải độc, an ngũ tạng, hòa bách dược.  #1 Dùng nhân sâm với mật ong tăng cường sinh lý nam -Chuẩn bị: Nhân sâm Hàn Quốc 3g, mật ong 15g. -Cách làm: Nhân sâm lấy thái vụn sắc kỹ lấy chừng 200ml (bã thuốc có thể nhai nuốt), sau đó cho mật ong vào hòa đều, chia uống vài lần trong ngày.  -Công dụng: bổ khí đề tinh thần, tráng dương hưng dục, diên niên ích thọ, dùng làm thuốc bồi bổ cho những người suy nhược cơ thể, nam giới liệt dương, suy giảm khả năng tình dục, xuất tinh sớm, di tinh... #2 Nhân sâm với mật ong bồi bổ cho người cao tuổi  -Chuẩn bị: Nhân sâm 500g, mật ong 250g nguyên chất. -Cách làm: Lấy nhân sâm thái vụn sắc kỹ 3 lần, sau đó bỏ bã, hòa với mật ong rồi cô đặc thành dạng cao đặc, đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 15g.  -Công dụng: Có tác dụng giúp diên niên ích thọ, rất thích hợp cho người già cần bồi bổ sức khỏe để kéo dài tuổi thọ. #3 Cách dùng mật ong với nhân sâm cho bệnh đường hô hấp -Chuẩn bị: Nhân sâm tươi 30g, sữa bò 150g, lê tươi 500g, mật ong 120g.  -Cách làm: Nhân sâm thái vụn, sắc kĩ 3 lần, sau đó bỏ bã lấy nước cốt. Lấy lê gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, ép lấy nước. Đổ mật ong, sữa bò, nước lê và dịch chiết sâm vào nồi. Nấu cô bằng lửa nhỏ thành dạng cao đặc, đựng trong lọ kín dùng dần. Dùng mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 20g.  -Công dụng: Dùng giúp bổ khí dương âm, thanh phế nhuận táo, dùng đặc biệt tốt cho những người bị bệnh đường hô hấp thể Khí âm lưỡng hư. Với các biểu hiện bằng các triệu chứng mệt như mất sức. Người bị khó thở, dễ bị cảm mạo, hay vã mồ hôi, ho khan ít đờm, môi khô miệng khát, hoa mắt chóng mặt, hay có cảm giác sốt về chiều, lòng bàn tay bàn chân nóng, tai ù tai điếc, đại tiện táo… #4 Nhân sâm mật ong với hạnh đào nhân tốt cho tóc -Chuẩn bị: Nhân sâm 5g, hạnh đào nhân 50g, mật ong 300g.  -Cách làm: Nhân sâm thái vụn, hạnh đào nhân sao thơm tán vụn, hai thứ đem sắc thật kỹ lấy nước rồi hòa với mật ong, cô bằng lửa nhỏ thành dạng cao đặc, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10g với nước ấm.  -Công dụng: Giúp bổ nguyên dương, làm đen râu tóc, phòng chống rụng tóc, chuyên dùng bồi bổ cho những người thể lực suy yếu, thị lực giảm sút, râu tóc sớm bạc, rụng tóc nhiều... #5 Nhân sâm dùng với mật ong cải thiện đau đường dạ dày -Chuẩn bị: Nhân sâm 100g, can khương 100g, cam thảo 150g, bạch truật 150g, phụ tử chế 100g, mật ong 650g. -Cách làm: Đem các vị thuốc sấy khô, tán bột với nguyên liệu dạng tươi hoặc dùng trực tiếp các vị dạng bột. Rồi luyện với mật ong thành viên hoàn, mỗi viên 7g, uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1 viên với nước ấm.  -Công dụng: đại bổ nguyên khí, ôn vị tán hàn, chuyên dùng bồi bổ và trị liệu cho những người bị bệnh lý dạ dày - đại tràng thuộc thể hư hàn, biểu hiện bằng các triệu chứng, mệt như mất sức, bụng lạnh đau âm ỉ, chườm nóng thì đỡ đau, buồn nôn và nôn ra nước trong, đại tiện lỏng nát, sợ lạnh, tay chân lạnh, sắc mặt nhợt nhạt, chất lưỡi nhợt… Dùng nhân sâm với mật ong cần lưu ý gì? Nhân sâm ngâm hay chế biến với mật ong giúp cân bằng tính hàn của sâm, dễ sử dụng hơn. Đồng thời còn mang lại nhiều ích lợi khi sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai sử dụng sâm mật ong và dùng...