Sự Lựa Chọn Của Người Tiêu Dùng Thông Minh:

Yến sào là một loại thực phẩm, dược phẩm vô cùng quý giá với nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Do số lượng yến sào không cung cấp đủ cho nhu cầu của người tiêu dùng trên thị trường hiện nay, đồng thời với giá trị kinh tế cao, tổ yến dù là loại thực phẩm cao cấp rất dễ phân biệt và nhận dạng cũng bị làm giả và được rao bán tràn lan khắp nơi. Sau đây, là cách nhận biết một số chiêu trò làm tổ yến giả đơn giản và chính xác nhất, nhằm giúp người tiêu dùng hiện nay có thể áp dụng khi mua sản phẩm và tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng.

 

Tổ yến được bán tràn lan không rõ nguồn gốc

 

  1. Thêm muối, đường hoặc các chất khác để tăng trọng lượng sản phẩm

   Qua khảo sát thực tế, tình hình thị trường giao dịch cho thấy rằng phần lớn tổ yến bán sẵn được tráng men bằng muối, đường hoặc các chất phụ gia khác để tăng trọng lượng, thường lên tới 40%. Hãy thử tính bạn trả 1 triệu đồng cho 100g tổ yến nhưng trên thực tế bạn chỉ nhận được 60% tổ yến nguyên chất, trong khi 40% thành phần còn lại là đường. Điều đó có nghĩa là bạn phải trả 400 nghìn đồng cho 40g đường?

 Không chỉ vậy, các chất phụ gia không rõ nguồn gốc được sử dụng để làm ra tổ yến giả có thể là những hợp chất gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm và trực tiếp gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của người tiêu dùng sản phẩm.

  1. Tổ Yến huyết

     Có 3 loại tổ yến huyết giả được chào mời trên thị trường hiện nay:

  • Màu thực phẩm thông thường -> dễ dàng phát hiện khi ngâm trong nước vì thuốc nhuộm sẽ rò rỉ vào nước.
  • Thuốc nhuộm công nghiệp -> khó phát hiện vì thuốc nhuộm không rò rỉ khi ngâm trong nước.
  •  Phản ứng hóa học biến tổ yến từ trắng sang đỏ. Đây là khi tổ yến được đưa vào hố phân/phân ủ, chứa NH3. Trong điều kiện thích hợp, một phản ứng hóa học sẽ xảy ra khi thay đổi tổ yến từ màu trắng sang đỏ.

Mặc dù, bị biến hóa từ tổ yến thông thường sang tổ yến “đỏ” sẽ khiến giá trị dinh dưỡng vẫn không thay đổi, có nghĩa là những tổ yến “đỏ” này không có giá trị dinh dưỡng bổ sung như loại tổ yến huyết được tạo ra tự nhiên bởi những con chim yến trong tự nhiên. Tuy nhiên, giá cả sẽ có sự chênh lệnh rất lớn, tổ yến  huyết nguyên chất có giá cao hơn từ 5-10 lần so với tổ yến trắng. Hơn nữa khi ủ bằng phân ủ, tổ yến có nguy cơ bị nhiễm nitrit sẽ làm tăng nguy cơ ung thư khi sử dụng lâu dài.

    Trên thị trường hiện nay, những lời chào mời chiêu dụ người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm tổ yến kém chất lượng với giá rẻ xuất hiện tràn lan, những loại tổ yến mang màu “đỏ” như trên, với giá rất rẻ nhằm thu hút sự chú ý của những vị khách không trang bị kiến thức về tổ yến. Thậm chí , còn có hình thức khuyến mãi khi mua 100g tổ yến trắng được tặng kèm 20g tổ yến “đỏ”. Vì vậy hãy suy nghĩ, tìm hiểu thật kĩ trước khi bỏ ra một số tiền lớn để tránh dùng phải những độc tố gây hại cho sức khoẻ bạn và người thân. Hãy là một người tiêu dùng thông minh!

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

Những lưu ý khi sử dụng nhân sâm

Nhân sâm được xếp vào loại đầu tiên trong 4 loại dược liệu quý của Đông y, đó là sâm, nhung, quế, phụ. Nhân sâm có tên khoa học là (Panax ginseng C. A. Mey.), họ nhân sâm (Araliaceae), họ (ngũ gia bì).

Sơ lược về Nhân sâm vị thuốc quý của nhân loại

Các cụ cho rằng nhân sâm là vị thuốc quý của nhân loại, là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền từ ngàn đời xưa đến nay. Nó còn là loại thảo dược được đánh giá có những công hiệu tuyệt vời như bồi bổ sức khỏe. Nhưng nhiều người chưa hiểu rõ về nguồn gốc của nhân sâm, cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây: Sơ lược về nguồn gốc nhân sâm phương Đông Huyện Phủ Tùng, tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc được mệnh danh là xứ sở của nhân sâm. Đầu tháng 9 hàng năm là thời...

Nhân sâm có ăn sống được không? Hướng dẫn thực hiện đúng cách

Được biết đến như vị dược liệu quý đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Sử dụng dễ dàng, đa dạng cách dùng khiến nó càng được ưa thích. Trong đó, việc nhân sâm có ăn sống được không là điều nhiều người dùng vẫn còn băn khoăn. Cùng tìm hiểu vấn đề trên và các cách sử dụng nhân sâm hiệu quả nhất trong bài viết sau đây.   Nhân sâm có ăn sống được không? Nhân sâm như chúng ta biết thường được sử dụng bằng cách chế biến thành món canh, hầm, nấu thành cháo hay ngâm...

Rượu nhân sâm tươi có khả năng tăng cường sức khỏe nam giới

Từ xưa đến nay, nhân sâm tươi là thần dược được các quý ông đặc biệt yêu thích sử dụng. Trong đó, rượu nhân sâm tươi được coi là cách sử dụng đơn giản và có thể phát huy được hết các dưỡng chất trong nhân sâm mà phái mày râu thường dùng. Bạn hãy cùng tìm hiểu về các đặc điểm của rượu nhân sâm qua bài chia sẻ dưới đây. Lợi ích của rượu nhân sâm tươi đối với các quý ông là gì? Đối với nam giới, nhân sâm bổ sung nội tiết tố, thúc đẩy kích dục tố,...

Vai trò của việc sơ chế nhân sâm tươi

Ngoài việc sử dụng nhân sâm sao cho khoa học hiệu quả thì cách sơ chế nhân sâm tươi cũng cần được đặc biệt lưu ý. Để nhân sâm có được công dụng tốt nhất cũng như đạt được hiệu quả về chất lượng thành phẩm cần phải có công đoạn sơ chế hiệu quả . VAI TRÒ QUAN TRỌNG CỦA VIỆC SƠ CHẾ NHÂN SÂM TƯƠI Sơ chế là một công đoạn vô cùng quan trọng trong hầu hết các công việc nhất là đối với các sản phẩm tự nhiên như rau củ quả . Sản phẩm có tinh tế,...

Đắp mặt nạ nhân sâm tươi với trứng gà trắng sáng bất ngờ thế nào?

Nhiều chị em không chỉ dùng nhân sâm qua đường uống mà còn đắp mặt nạ nhân sâm tươi  để làm đẹp toàn diện từ trong ra ngoài. Đắp mặt nạ vừa là cách làm đẹp đơn giản vừa hiệu quả rất được chị em yêu thích thực hiện. Bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tham khảo một số cách làm mặt nạ nhân sâm phổ biến nhất hiện nay. Đắp mặt nạ nhân sâm tươi với trứng gà. Công dụng giúp cho làm da mặt bạn tươi sáng, hồng hào và mịn màng, làm mờ nám và tàn nhang...

Tắm với nhân sâm mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ

Nhân sâm tươi không chỉ tốt cho sức khỏe mà đó còn là một liệu pháp làm đẹp có hiệu quả cao được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Vậy nhân sâm tươi có những tác dụng gì đối với sắc đẹp của chị em phụ nữ? Cách làm đẹp với nhân sâm tươi đơn giản và hiệu quả nhất hiện nay? Bạn hãy cùng trả lời câu hỏi trên qua bài chia sẻ dưới đây. Tại sao nhân sâm tươi được sử dụng làm đẹp cho cơ thể Trong nhân sâm có chứa trên 30 hợp chất Saponin, nhiều acid...

Sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong như thế nào hiệu quả

Nhân sâm tươi nổi tiếng thế giới về công dụng  đối với sức khỏe và  sắc đẹp của chị em phụ nữ. Nhân sâm tươi được chế biến thành nhiều món ăn, nước uống khác nhau nhưng nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong là món được chị em phụ nữ yêu thích và sử dụng nhiều nhất. Hãy cùng điểm qua những tác dụng của nhân sâm khi kết hợp với mật ong để có được cách sử dụng phù hợp nhất. Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong giúp làm đẹp hiệu quả Làm đẹp da và chống...
Lên đầu trang
Sâm Yến Nhật Minh Sâm Yến Nhật Minh Sâm Yến Nhật Minh
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng