Bảo quản nhân sâm tươi như thế nào để luôn giữ được chất lượng tốt

Bảo quản thực phẩm luôn là một điều phức tạp đối với mọi người, mỗi một loại thực phẩm khác nhau đều có cách bảo quản khác nhau nhằm đem lại hiệu quả tốt nhất để sử dụng. Vì vậy để nhân sâm có công dụng tốt nhất bạn cần phải có phương pháp bảo quản khoa học .
 
Nhân sâm nếu không muốn bị hư hỏng, mối , mọt đục lỗ, úng, cần phải có biện pháp bảo quản tối ưu như sấy khô, ngâm rượu, ngâm mật ong ... 
phương pháp bảo quản nhân sâm trong ngăn mát tủ lạnh

Phương pháp bảo quản nhân sâm tươi trong ngăn mát tủ lạnh

 
Bảo quan nhân sâm tươi trong tủ lạnh là một phương pháp hiệu quả với những người chưa có kinh nghiệm cho loại thực phẩm này.

Thường sử dụng cách này khi bạn chưa biết cách dùng nhân sâm tươi làm gì hoặc biết những chỉ dùng trong thời gian ngắn ( tối đa từ 1 - 2 tháng)

- Bước 1 : Bọc sản phẩm nhân sâm lại trong các loại màng bọc thực phẩm nhằm tránh nhân sâm tiếp xúc với các loại vi khuẩn hoặc tránh bám các mùi của các loại thực phẩm khác .

- Bước 2 : Sử dụng một ngăn mát riêng để bảo quản nhân sâm, nếu dùng chung . Hoặc thuận lợi nhất nên có riêng cho nhân sâm một chiếc tủ mát riêng biệt nhằm đảm bảo nhiệt độ cho sản phẩm cũng như tránh được các loại mùi ám vào.

- Bước 3 : Điều chỉnh nhiệt độ của ngăn mát dao động từ thông thường nhiệt độ nên dưới 5 độ vì nếu trên sẽ có một số vi khuẩn tồn tại dẫn đến việc nhân sâm trở nên hư hỏng .

Lưu ý: Phương pháp trên khá là an toàn cho những người lần đầu tiên mua nhân sâm mà chưa có kinh nghiệm trong việc bảo quản. Tuy nhiên nên hạn chế mở ngăn mát có chứa sản phẩm là nhân sâm nếu không có nhu cầu sử dụng .

 

Xem thêm : 

- Vai trò của việc sơ chế nhân sâm tươi 

 

Phương pháp sấy khô nhân sâm 

Muốn bảo quản được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ). Cho vào lọ hoặc hộp bảo quản có thể sử dụng các loại hộp chuyên dụng cho thực phẩm nếu chưa cần dùng ngay. 
 

Với các gian phòng hoặc nhà có nhiệt độ thất thường, quá nóng, độ ẩm cao nên bỏ miếng hút ẩm vào bên trong lọ đụng sản phẩm.

Sau đó thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không ròn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm)

phương pháp sấy khô bảo quản nhân sâm


Cách bảo quản này có nhược điểm chết người là khi quên kiểm tra, quên thay chất hút ẩm thì sâm sẽ nhanh chóng mốc mọt. 

Phương pháp ngâm nhân sâm với mật ong để bảo quản rất tốt mà còn để được lâu ngày

Nếu cảm thấy cách trên có những điểm bạn không thích đó là phải kiểm tra nhiều lần đôi khi bận bịu với công việc dễ quên thì mình xin được giới thiệu cùng bạn đọc cách bảo quản nhân sâm rất tiện lợi như sau:

- Cắt nhỏ nhân sâm thành từng miếng: nhỏ nhất khoảng 1 gam, to nhất khoảng 3 gam. Vì liều dùng nhân sâm từ 1-4 gam/1 lần.

- Xếp các miếng nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô có nắp đậy kín...

- Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào).

- Nên đặt hũ nhân sâm lên những vị trí cao, thoáng tránh bị côn trùng, kiến ghé thăm. 

Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra là có thể sử dụng được luôn.

Làm cách này, có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng.

bảo quản nhân sâm với phương pháp ngâm mật ong

Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.

Chú ý: Nhân sâm trong hộp sắt hàn kín cũng có hộp không kín (tuy tỷ lệ rất ít) phần lớn là do lỗi kỹ thuật nhân sâm ở hộp này cũng bị mốc. Vì vậy mua về nên bảo quản ngay theo phương pháp dùng mật ong nêu trên.

 
 

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

Sơ lược về Nhân sâm vị thuốc quý của nhân loại

Các cụ cho rằng nhân sâm là vị thuốc quý của nhân loại , là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền từ ngàn đời xưa đến nay. Nó còn là loại thảo dược được đánh giá có những công hiệu tuyệt vời như bồi bổ sức khỏe. Nhưng nhiều người chưa hiểu rõ về nguồn gốc của nhân sâm, cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây: Sơ lược về nguồn gốc nhân sâm phương Đông Huyện Phủ Tùng, tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc được mệnh danh là...

Nhân sâm có ăn sống được không? Hướng dẫn thực hiện đúng cách

Được biết đến như vị dược liệu quý đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Sử dụng dễ dàng, đa dạng cách dùng khiến nó càng được ưa thích. Trong đó, việc nhân sâm có ăn sống được không là điều nhiều người dùng vẫn còn băn khoăn. Cùng tìm hiểu vấn đề trên và các cách sử dụng nhân sâm hiệu quả nhất trong bài viết sau đây. Nhân sâm có ăn sống được không? Nhân sâm như chúng ta...

Rượu nhân sâm tươi có khả năng tăng cường sức khỏe nam giới

Từ xưa đến nay, nhân sâm tươi là thần dược được các quý ông đặc biệt yêu thích sử dụng. Trong đó, rượu nhân sâm tươi được coi là cách sử dụng đơn giản và có thể phát huy được hết các dưỡng chất trong nhân sâm mà phái mày râu thường dùng. Bạn hãy cùng tìm hiểu về các đặc điểm của rượu nhân sâm qua bài chia sẻ dưới đây. Lợi ích của rượu nhân sâm tươi đối với các quý ông là gì? Đối...

Vai trò của việc sơ chế nhân sâm tươi

Ngoài việc sử dụng nhân sâm sao cho khoa học hiệu quả thì cách s ơ chế nhân sâm tươi cũng cần được đặc biệt lưu ý. Để nhân sâm có được công dụng tốt nhất cũng như đạt được hiệu quả về chất lượng thành phẩm cần phải có công đoạn sơ chế hiệu quả . VAI TRÒ QUAN TRỌNG CỦA VIỆC SƠ CHẾ NHÂN SÂM TƯƠI Sơ chế là một công đoạn vô cùng quan trọng trong hầu hết...

Đắp mặt nạ nhân sâm tươi với trứng gà trắng sáng bất ngờ thế nào?

Nhiều chị em không chỉ dùng nhân sâm qua đường uống mà còn đắp mặt nạ nhân sâm tươi để làm đẹp toàn diện từ trong ra ngoài. Đắp mặt nạ vừa là cách làm đẹp đơn giản vừa hiệu quả rất được chị em yêu thích thực hiện. Bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tham khảo một số cách làm mặt nạ nhân sâm phổ biến nhất hiện nay. Đắp mặt nạ nhân sâm tươi với trứng gà. Công dụng giúp cho làm...

Tắm với nhân sâm mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ

Nhân sâm tươi không chỉ tốt cho sức khỏe mà đó còn là một liệu pháp làm đẹp có hiệu quả cao được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Vậy nhân sâm tươi có những tác dụng gì đối với sắc đẹp của chị em phụ nữ? Cách làm đẹp với nhân sâm tươi đơn giản và hiệu quả nhất hiện nay? Bạn hãy cùng trả lời câu hỏi trên qua bài chia sẻ dưới đây. Tại sao nhân sâm tươi được sử dụng...

Sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong như thế nào hiệu quả

Nhân sâm tươi nổi tiếng thế giới về công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Nhân sâm tươi được chế biến thành nhiều món ăn, nước uống khác nhau nhưng nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong là món được chị em phụ nữ yêu thích và sử dụng nhiều nhất. Hãy cùng điểm qua những tác dụng của nhân sâm khi kết hợp với mật ong để có được cách sử dụng phù hợp nhất. ...

NHÂN SÂM HÀN QUỐC QÚY HIẾM RA SAO? PHÂN LOẠI NHÂN SÂM THẾ NÀO?

Từ xưa đến nay nhân sâm được xem là loại quý hiếm trong các loại thảo dược bồi bổ sức khỏe. Nhân sâm Hàn Quốc là một trong số đó, chúng là loại tốt và phổ biến hơn rất nhiều các loại nhân sâm khác. Chính vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có nhiều công dụng lành tính và đặc biệt dễ dàng sử dụng, đa dạng cách dùng. Là mặt hàng đắt đỏ mà ngày nay ở hàn quốc trồng nhiều ở các vùng núi và đồng bằng để đủ cung...
Lên đầu trang
Sâm Yến Nhật Minh Sâm Yến Nhật Minh Sâm Yến Nhật Minh
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng