Yến chưng sữa trứng

Yến chưng sữa trứng lạ miệng chiêu đãi cả nhà bồi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc căng thẳng. Tổ yến sào chưng trứng sữa có lẽ là một cái tên còn khá xa lạ đối với các bà nội trợ. Không quen thuộc và phổ biến như các món tổ yến chưng hạt sen hay tổ yến chưng đường phèn… nhưng món ăn này cũng không hề thua kém với món ăn nào từ hương vị cho đến sự bổ dưỡng. Sau một tuần làm việc mệt mỏi bạn có thể tự tay làm món ăn này để chiêu đãi gia đình. Với nguyên liệu bổ dưỡng là tổ yến và các nguyên liệu phổ biến khác như trứng và sữa thì chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn và gia đình phải thích thú.

Công dụng của món tổ yến sào chưng trứng sữa

Trước khi bắt tay vào làm món ăn lạ miệng này bạn hãy tìm hiểu thêm một vài công dụng tuyệt vời của món tổ yến sào chưng trứng sữa đối với sức khỏe và chắc chắn bạn sẽ cảm thấy bất ngờ vì những gì mà nó đem lại.

• Tổ yến và trứng sữa đều là những thực phẩm rất giàu protein, đặc biệt là yến còn chứa tới tận 18 loại axit amin nên vì thế mà món ăn này cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Đồng thời, khi sử dụng món ăn này cơ thể của bạn cũng được bổ sung thêm rất nhiều các chất dinh dưỡng bổ dưỡng.
• Món tổ yến sào chưng trứng sữa còn giúp tăng cường hệ tuần hoàn máu não giúp giảm thiểu cảm giác mệt mỏi, khó chịu mà thay vào đó là một tinh thần lạc quan và vui vẻ hơn. Ngoài ra, trí nhớ của bạn cũng được cải thiện hơn rất nhiều.
• Với nguồn canxi dồi dào trong các loại thực phẩm thì món ăn này được đánh giá là rất tốt cho hệ xương khớp. Ngoài ra nó còn giúp bạn giảm thiểu các bệnh về xương khớp nếu sử dụng trong một thời gian lâu dài.
• Nếu bạn đang lo lắng rằng các chất béo trong trứng và sữa sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thì hãy yên tâm là khi kết hợp với tổ yến thì các vấn đề như táo bón, béo phì … sẽ được giảm thiểu một cách tối đa.

Cách làm món tổ yến chưng trứng sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tổ yến
• Trứng
• Sữa tươi có đường
• Đường
• Giấm gạo

Cách chế biến:

Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải sơ chế tổ yến, đối với tổ yến thô bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 3 tiếng cho đến khi thấy yến nở ra thì bạn loại bỏ hết các tạp chất còn lẫn trong yến. Sau đó để cho yến được ráo nước.

Bước 2: Sau khi yến đã ráo nước bạn cho vào 1 tô nhỏ có nắp sau đó tiến hành hấp cách thủy khoảng 20 phút đến 30 phút.

Bước 3: Bạn cho lượng sữa tươi đã chuẩn bị vào 1 nồi nhỏ sau đó đun sôi rồi để cho sữa được nguội.

Bước 4: Bước này bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà vào sữa vừa đun sôi để nguội sau đó cho thêm đường và giấm gạo. Tiến hành khuấy đều hỗn hợp.

Bước 5: Bạn cho hỗn hợp trứng và sữa vừa đánh tan vào nồi và hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.

Bước 6: Sau khi kiểm tra phần trứng, sữa đã chín và đông lại thì bạn cho lượng tổ yến đã hấp chín lên trên và tiếp tục chưng cách thủy thêm 10 đến 15 phút nữa.

Như vậy, chỉ với 5 bước vô cùng đơn giản là bạn đã hoàn thành được món tổ yến chưng trứng sữa độc đáo này rồi. Bạn có thể trang trí thêm cho món ăn trông bắt mắt hơn.

Những mẹo nhỏ khi dùng món tổ yến chưng trứng sữa

• Đối với món ăn này bạn nên dùng lúc nóng sẽ ngon hơn vì nếu để nguội thì sẽ rất dễ bị tanh.
• Bạn và gia đình nên sử dụng món ăn này vào buổi sáng sau khi thức dậy. Với nguồn dưỡng chất dồi dào thì món tổ yến chưng trứng sữa sẽ cung cấp cấp nguồn năng lượng cho bạn một ngày làm việc tốt nhất.
• Đối với trẻ dưới 1 tuổi bạn không nên cho sử dụng món ăn này.
• Tuy là một món ngon bổ dưỡng nhưng bạn cũng không nên sử dụng món ăn này quá thường xuyên.

Tổ yến chưng trứng sữa là một món ăn đem đến sự lạ lẫm và nguồn dưỡng chất dồi dào cho chính bạn và gia đình. Vì vậy bạn đừng bỏ qua công thức chế biến món ăn này để cải thiện sức khỏe cho bản thân và cả gia đình nhé.

Thông tin liên lạc :
CÔNG TY TNHH TM SÂM YẾN NHẬT MINH
Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
HOTLINE : 0948262604