Vai trò của Đông trùng hạ thảo với hệ miễn dịch

Tác dụng của đông trùng hạ thảo là gì? Tác dụng dược lý lâm sàng của một số hoạt chất trong đông trùng hạ thảo Có phải đông trùng hạ thảo có tác dụng chữa bệnh yếu sinh lý, liệt dương, vô sinh không? Y học cổ truyền và y học hiện đại nói gì về tác dụng của đông trùng hạ thảo? Bài viết này giúp bạn trả lời các câu hỏi đó. Đông Trùng Hạ Thảo,hình ảnh đông trùng hạ thảo,dong trung ha thao,Cordyceps sinensis Đông Trùng Hạ Thảo đã được sử dụng trong Y Học Cổ Truyền của Trung Quốc để chữa nhiều bệnh gồm có: bệnh về đường hô hấp, bệnh phổi, bệnh thận, bệnh gan, bệnh tim mạch và yếu khả năng sinh dục. Nó cũng được dùng trong chữa trị rối loạn chức năng miễn dịch và hỗ trợ điều trị virus, bệnh ung thư. Đông Trùng Hạ Thảo trong Y Học Cổ Truyền Trung Quốc có nhiều tác dụng khác. Nó còn là thuốc bổ dùng cho người gầy yếu, người mới khỏi bệnh hiểm nghèo. Về vấn đề sinh lý, đông trùng hạ thảo có tác dụng kích dục cho cả nam và nữ giới. Nó cũng thường được dùng cho các người già đau lưng, mỏi gối. Y học cổ truyền Trung Quốc cũng dùng Đông Trùng Hạ Thảo để phòng cảm lạnh, cảm cúm và chống đỡ bệnh nhiễm trùng. Cả Đông Y và Tây Y đều quan tâm đến đệ nhất thảo dược Đông Trùng Hạ Thảo Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps sinensis ngoài tự nhiên là loài tốt nhất Không chỉ có Trung Quốc, hầu hết các nước phương Đông cũng đều quan tâm và biết nhiều về tác dụng của đông trùng hạ thảo. Người ta biết về trùng thảo nhiều nhất là tác dụng hỗ trợ trong điều trị nhiều bệnh và tác dụng bổ dưỡng, bồi bổ người mới ốm dậy, cơ thể suy nhược. Đông Trùng Hạ Thảo được coi là dược liệu thảo dược quý giá nhất trong các loại thảo dược, hơn cả nhân sâm hàn quốc. Các nước phương Đông gồm Nhật Bản, Triều Tiên và Việt Nam cũng như các nước phương Tây chỉ chú ý đến Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps sinensis sau khi các nữ vận động viên chạy đua của Trung Quốc phá 9 kỷ lục thế giới vào cuối năm 1993. Góp phần cho các vận động viên này phá được nhiều kỷ lục thế giới như vậy là do dùng đông trùng hạ thảo. Tác dụng chữa bệnh của Đông Trùng Hạ Thảo đã được y học hiện đại chứng minh Ngày nay, phương Tây và Mỹ đã nghiên cứu khá kỹ Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps sinensis về các vấn đề như: hình thái, phát triển, nhân nuôi và các hoạt chất sinh học của chúng. Họ đã phát hiện ra nhiều hoạt chất sinh học và tác dụng dược liệu của Đông Trùng Hạ Thảo. Hiện nay, có khoảng hơn 600 công bố về Đông Trùng Hạ Thảo, và con số này ngày càng tăng do ngày càng phát hiện thêm nhiều bí ẩn cũng như các tác dụng dược liệu của loài nấm đặc biệt này. Với các công nghệ sinh học hiện đại, người ta đã chứng minh được nhiều tác dụng dược lý, chữa bệnh của các chất có trong Đông Trùng Hạ Thảo là hữu hiệu. Ngày nay, con người phải sống với môi trường ô nhiễm, vệ sinh thực phẩm không đảm bảo và công việc căng thẳng làm phát sinh nhiều bệnh nan y. Nổi cộm nhất là các chứng bệnh tình dục như liệt dương, yếu sinh lý và vô sinh. Điều đó làm giới y học càng quan tâm nhiều hơn đến các tác dụng của đông trùng hạ thảo. Trong hai thập kỷ gần đây, nhiều quốc gia trên thế giới đã thành công trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên quy mô lớn. Nhờ thế, các tác dụng của đông trùng hạ thảo đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi và giúp cứu chữa nhiều người bệnh.  

  Món ăn bổ dưỡng với Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc     Đông trùng hạ thảo (Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc) là một dạng thảo dược cộng sinh giữa một loại nấm với một loài sâu non (thuộc một họ côn trùng, có hình dạng giống như con tằm). Vào mùa đông nó là côn trùng ở dưới đất (có ở các vùng Vân Nam, Tứ Xuyên... của Trung Quốc). Nấm ký sinh vào sâu, làm sâu chết, để đến mùa hè nắng ấm, một loại thảo dược mọc lên từ đó. Vì thế mới có tên gọi là đông trùng hạ thảo. Do được sinh ra một cách đặc biệt như thế, nên Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc có rất nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.  Đông trùng hạ thảo hầm với sườn lợn: Nguyên liệu: 6 gram - 9 gram Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc, nhân sâm, kỷ tử, đương quy (mỗi thứ 12 gram) và một lượng sườn heo vừa đủ, cùng các gia vị, tất cả đem hầm để ăn trong ngày. Món này có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống mệt mỏi, mất sức, thận hư lao, tinh thần kém minh mẫn, hay quên. Đông trùng hạ thảo tần với vịt: Nguyên liệu: Một con vịt mái, 10 gram Đông trùng hạ thảo, mấy lát gừng tươi, gốc hành, 15 ml rượu, cùng các gia vị.Cách làm: Vịt mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, cho vào nước sôi tầm 15 phút rồi vớt ra. Dùng nước ấm rửa sạch đông trùng hạ thảo rồi nhét vào bên trong vịt, khâu lại, cho thêm các gia vị, tiêu. Đem nấu đến khi vịt chín. Món này có công dụng chống lão hóa, tăng cường sinh lực, bổ phế thận, trị ho suyễn, suy nhược sau một cơn bệnh. Đông trùng hạ thảo nấu với thịt dê: Nguyên liệu: 18 gram Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc, độ nửa ký thịt dê, 30 gram hoài sơn, 15 gram câu kỷ tử, 4 lát gừng tươi, 4 quả chà là, cùng gia vị vừa đủ. Cách làm:Rửa sạch thịt dê, cắt lát (hơi to một chút), rồi trụng qua nước sôi để khử mùi. Đông trùng hạ thảo, kỷ tử, chà là, hoài sơn rửa sạch. Cho tất cả cùng một lượng nước vừa đủ vào nồi đất, nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ hầm tiếp trong 2 giờ. Dùng cả cái lẫn nước, một tuần có thể dùng 2 - 3 lần. Có công dụng trị chứng tiểu đêm, tăng cường khả năng sinh lực.       Tham Khảo Thêm Tin Tức Thị Trường Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Website : www.samyennhatminh.com

  Những khám phá mới về đông trùng hạ thảo Đông Trùng Hạ Thảo là loại thảo dược rất quý hiếm, được y học phương Đông tin dùng hàng ngàn năm nay. Gần đây, y học hiện đại đã quan tâm, nghiên cứu và khám phá ra nhiều công dụng hữu ích của loài thảo dược đặc biệt này. Thành phần của ĐTHT: Trong sinh khối của ĐTHT có chứa:              -  17 loại acid amin, là thành phần đạm thực vật quý hiếm              -  Nhiều loại vitamin:  A, B1, B2, B12, C, D, E, K…              -  Nguyên tố vi lượng: Ca, Fe, Zn, Mn, Cu, đặc biệt là Selen. Rất hiếm vật chất trên trái đất có chứa Selen. Selen được xem là chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa ung thư.              -  Các hợp chất tự nhiên đặc biệt, có tác dụng sinh học và giá trị dược liệu cao. Đây là thành phần đặc biệt quý giá, giúp mang lại những tác dụng kỳ diệu cho sức khoẻ con người. Công dụng chính: Khi dùng thường xuyên, ĐTHT mang lại 6 công dụng chính: Ăn ngon ngủ khoẻ Tiêu tan nhức mỏi Ngăn ngừa bệnh tật Tốt thận, bổ phổi Minh mẫn khoẻ mạnh Kéo dài tuổi thọ Công dụng hỗ trợ điều trị: Khi dùng lâu dài, ĐTHT giúp ngăn ngừa và làm giảm các bệnh: Xơ vữa động mạch Căng thẳng stress Thiếu máu Hiếm muộn Cơ chế tác động sinh học: nhờ vào các hợp chất tự nhiên đặc biệt, ĐTHT mang lại các tác động sinh học quan trọng:               1. Hệ thống miễn dịch: ĐTHT làm tăng cường hoạt động miễn dịch tế bào, dịch thể. Giúp chống viêm nhiễm, ngăn chặn sự phát triển, lây lan của vi khuẩn, virus. Giúp giảm dần các loại bệnh tật, ngăn ngừa, phòng chống di căn trong ung thư.              2. Hệ tuần hoàn, tim mạch, thần kinh: ĐTHT chứa hàm lượng cao Mannitol, là chất làm giãn nở cơ tim và mạch máu não, tăng tuần hoàn não và tim. ĐTHT còn làm giảm mở máu, giảm cholesterol và lipo-protein, hạn chế xơ vữa động mạch.              3. Hệ thống nội tiết, sinh dục: Với phụ nữ, ĐTHT giúp điều hoà nội tiết tố, khắc phục các triệu chứng: kinh nguyệt, sau sinh nở, tiền mãn kinh và mãn kinh. Ngoài ra, còn giúp cải thiện chứng lạnh tử cung (trường gặp trong các trường hợp hiếm muộn, sảy thai).               4. Hệ trao đổi chất: ĐTHT làm tăng cung cấp và chuyển tải oxy, tăng lưu thông máu, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất của tế bào, phân huỷ và trung hoà chất thải và độc tố trong cơ thể, duy trì môi trường cơ thể lành mạnh, ngăn chặn lão hoá, kéo dài tuổi thọ.              5. Thận: ĐTHT cho tác dụng rõ và nhanh trong việc phục hồi và làm giảm triệu chứng viêm thận mãn, suy thận: liệt dương, di tinh, mệt mỏi, đau lưng, tê nhức các chi/khớp.              6. Phổi: ĐTHT có công dụng nhanh, mạnh với các vấn đề của đường hô hấp: ho, đàm, suyễn, viêm/hen phế quản, lao phổi...       Tham Khảo Thêm Tin Tức Thị Trường Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Website : www.samyennhatminh.com      

  Đông trùng hạ thảo và phong độ của quý ông. Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý, vào mùa đông sống nhờ vào cơ thể của côn trùng vào mùa hè nó sống gửi vào các loại nấm, tác dụng của loài “động thực vật” thật sự quý hiếm đến đâu?   Khi phong độ bắt đầu xuống dốc   Thực ra mà nói, không ai có thể giữ mãi một cơ thể cường tráng được. Đến một độ tuổi nào đó, khi thời gian bắt đầu chạm cửa, chúng ta sẽ phải đối mặt với sự xuống dốc của cơ thể.   Khi yếu là lúc cơ thể cảm thấy dễ mệt mỏi nhất. Vì trong lúc này, các cơ quan nội tạng đã không còn hoạt động tốt như trước, hệ miễn dịch suy giảm khiến bệnh tật và các tác nhân khác dễ dàng tấn công làm mất sinh lực và phong độ bắt đầu tuột dốc. Sự tuột dốc này sẽ kéo theo sự suy giảm hiệu quả, hưng phấn trong những “sinh hoạt” của một người đàn ông, khiến “trên bảo dưới không nghe” hoặc “chưa ra đến chợ đã tiêu hết tiền”. Vì thế, 90% nam giới tìm đến những dược liệu quý của đông y, vì tính chất tự nhiên và tác dụng bền vững của nó.   Nguyên liệu trân quý từ ngàn xưa   Giữa những thảo dược đông y phổ biến, Đông Trùng Hạ Thảo được là một vị thuốc bổ quý hiếm cao cấp được truyền tai rộng rãi vì tác dụng thần kỳ của nó đối với sức khỏe nói chung và sinh lực đàn ông nói riêng. Không phải ngẫu nhiên mà Đông Trùng Hạ Thảo lại trở thành nguyên liệu huyền thoại, được các vị vua chúa săn tìm để bồi bổ sinh lực cơ thể cho mình. Dấu mình ẩn náu trong lớp băng trong thể xác loài ngài hiếm, đến hạ lại nẩy mầm phát triển thành cây, nên theo nhân gian Đông Trùng Hạ Thảo hấp thu đủ tam âm, có thể điều tiết sức khỏe con người.   Các phân tích hóa học cho thấy trong sinh khối của Đông Trùng Hạ Thảo có 17 axít amin khác nhau, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Đông Trùng Hạ Thảo còn có chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g Đông Trùng Hạ Thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K...).Nhờ thành chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt Đông Trùng Hạ Thảo có khả năng tăng cường hoạt động miễn dịch tế bào cũng như miễn dịch dịch thể.   Tác dụng chính phải kể đến là khả năng cải thiện đời sống tình dục trực tiếp hoặc gián tiếp thông qua tác dụng nâng đỡ và bồi dưỡng cơ thể. Điều này đã được y học cổ truyền biết đến từ rất sớm. Theo các sách thuốc cổ, Đông Trùng Hạ Thảo vị ngọt, tính ấm, vào hai đường kinh thận và phế, có công năng dưỡng phế, bổ thận, ích tinh, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như phế hư khái suyễn, thận suy dương nuy (liệt dương), di tinh, lưng gối đau mỏi… Vì lý do đó mà Đông Trùng Hạ Thảo hỗ trợ điều trị khá nhiều vấn đề sức khỏe của nam giới, giúp họ luôn giữ vững phong độ ở mọi lứa tuổi.   Hơn cả một bí quyết cho phong độ đàn ông   Về khả năng bồi bổ cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể thì ai cũng biết tác động tích cực của Đông Trùng Hạ Thảo. Còn cách dùng và liều lượng thế nào thì mỗi nơi một bí quyết khiến người tiêu dùng cũng lúng túng không biết chọn thế nào.Ngoài ra, không phải lúc nào cánh mày râu cũng đủ thời gian để nghiên cứu kỹ lưỡng các công thức này.   Nắm được tâm lý nam giới cần một sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao để hồi phục sinh lực cho cơ thể, trên thị trường hiện nay xuất hiện các sản phẩm là sự kết hợp tối ưu giữa nước cốt gà và Đông Trùng Hạ Thảo cùng các loại thảo dược khác giúp phục hồi sinh lực, bồi bổ cơ thể, cải thiện sức đề kháng, các chức năng cơ quan nội tạng như gan, thận, phổi, lá lách. Tuy nhiên người tiêu dùng cần chú ý chọn lựa các sản phẩm chất lượng quốc tế, uy tín để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng   Tham Khảo Thêm Tin Tức Thị Trường Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Website : www.samyennhatminh.com  

  Lợi ích Đông Trùng Hạ Thảo ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Đông Trùng Hạ Thảo là một phức hợp ký sinh của nấm Cordyceps sinensic trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm, được tìm thấy nhiều trên các độ cao của bình nguyên tại Trung Quốc, Nepal và Tây Tạng. Loại nấm Cordyceps sinensic này sống ký sinh trên loài sâu bướm và làm chết nó bằng cách ăn hết chất dinh dưỡng từ bên trong để tạo nhanh ra hệ sợi. Thể quả của nấm có thể được nhận thấy qua phần nhô ra từ phần đầu của sâu bướm khi tiêu thụ hết sâu bướm chủ. Mùa đông ấu trùng nằm dưới đất bị bào tử nấm Cordyceps sinensis nhiễm vào, hút hết chất dinh dưỡng làm ấu trùng chết khô. Đến mùa hạ, nấm sinh cơ chất (stroma) mọc chồi khỏi mặt đất nhưng gốc vẫn dính liền vào đầu con sâu, nên được gọi là Đông Trùng Hạ Thảo. Từ xưa đến nay, Đông Trùng Hạ Thảo được xem như cây thuốc hảo hạng có công dụng kéo dài tuổi thọ, tu bổ sức khỏe. Trong từ điển dược liệu “Bản thảo tùng tân” và “Trung Hoa dược điển” đều giới thiệu Đông Trùng Hạ Thảo là cây thuốc bổ phổi, ích thận, bảo vệ cơ quan gan, tỳ và phổi. Đông Trùng Hạ Thảo thiên nhiên thường chỉ mọc nơi hiểm yếu, sản lượng ít lại không đảm bảo, không đáp ứng được nhu cầu ngày càng gia tăng trên thị trường. Tuy nhiên, điều may mắn là ngày nay, các nhà khoa học đã nuôi cấy thành công Đông Trùng Hạ Thảo ở quy mô rộng, giúp người tiêu dùng có thể tìm mua dễ dàng hơn. THÀNH PHẦN HỮU HIỆU CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Đông Trùng Hạ Thảo chứa nhiều thành phần có ích cho sức khỏe con người như Cordyceps polysaccharide, Mannitol, Adenosine… Cordyceps polysaccharide: Thành phần này có hàm lượng cao nhất trong Đông Trùng Hạ Thảo, với công dụng tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh do virus như cảm cúm, viêm gan… Mannitol: Thành phần Diosmol trong Mannitol có thể tìm thấy ở nhiều loại thực vật, song chỉ Đông Trùng Hạ Thảo mới có hàm lượng Diosmol cao nhất. Ngoài công dụng làm giảm mỡ máu, đường máu và cholesterol, thành phần này còn giúp mạch máu giãn nở, chống các bệnh tim mạch hết sức hữu hiệu. Adenosine: Giảm sinh trưởng tế bào xấu, tăng lượng oxy trong máu. Qua hơn 300 năm nghiên cứu, các nhà khoa học hiện đại cuối cùng đã chứng minh được: Đông Trùng Hạ Thảo có hiệu quả đặc biệt trong việc điều trị một số chứng bệnh mà không gây nên bất kỳ phản ứng phụ nào. ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO THƯỜNG ĐƯỢC DÙNG TRONG VIỆC HỖ TRỢ VÀ ĐIỀU TRỊ CÁC CHỨNG: Tuần hoàn máu và trao đổi chất kém Mỡ trong máu Hệ miễn dịch suy giảm, thể trạng yếu Thiếu năng lượng, thiếu sinh khí Ho, có nhiều đàm nhớt Suyễn, dị ứng hô hấp Tiểu đường, đường huyết giảm, suy thận, suy gan Vô sinh và rối loạn chức năng tình dục Lão hóa Đau lưng Đông Trùng Hạ Thảo với dược tính ôn hòa, thích hợp cho cả người già và trẻ em, nam giới cũng như nữ giới, dùng để bảo vệ sức khỏe, bồi bổ thể lực, tăng cường sức đề kháng, tư âm bổ thận, tiêu đờm bổ phổi. Đặc biệt tốt cho người dị ứng hô hấp, mới khỏi bệnh, làm việc quá sức, thiếu ngủ, stress… Hiệu quả trong việc hỗ trợ và điều trị các chứng bệnh: Lao phổi, ho lâu ngày Viêm và hen phế quản Thận hư và viêm thận mãn tính Cơ thể suy nhược, đau lưng mỏi gối Tăng cường sinh lực Cải thiện chức năng gan Tăng cường hệ miễn dịch Giúp ổn định huyết áp     Tham Khảo Thêm Tin Tức Thị Trường Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Tham Khảo Thêm Sản Phẩm Đông Trùng Hạ Thảo ( Click tham khảo ) Website : www.samyennhatminh.com

  Đông trùng hạ thảo trước nguy cơ tuyệt diệt Hoạt động khai thác quá mức có thể khiến đông trùng hạ thảo, loài nấm mà nhiều người sử dụng để tăng cường sinh lực, biến mất vĩnh viễn. Mỗi kg nấm Yarsagumba chất lượng cao có thể bán được với giá 31.000 USD tại Nepal. Ảnh:souryadaily.com. Nấm Yarsagumba hay đông trùng hạ thảo là loài nấm ký sinh có khả năng tiêu diệt ruồi sống trên cơ thể sâu bướm ma. Giá của một kg nấm có chất lượng cao có thể lên tới hàng nghìn USD. Trong nhiều thập kỷ qua, nấm Yarsagumba hay đông trùng hạ thảo, tên của một loại nấm hiếm được coi là “Viagra của dãy Himalaya”, mang đến nguồn thu nhập tương đối lớn cho những người dân nghèo Nepal sống dưới chân dãy núi Himalaya. Nhưng do hoạt động săn lùng diễn ra ngày càng ráo riết, loại nấm này, chỉ mọc ở độ cao 3.500 m ở Nepal, ngày càng hiếm và các nhà khoa học lo ngại chúng sắp biến mất vĩnh viễn, China Daily đưa tin. Hàng năm đàn ông, phụ nữ và trẻ em lên núi để tìm nấm Yarsagumba. Dù chưa có bằng chứng khoa học, các thầy thuốc người Hoa và người Tây Tạng coi loại nấm nhỏ này là thuốc bổ có tác dụng tăng cường sinh lực. Người ta bắt đầu khai thách nấm Yarsagumba từ 30 năm trước. Tshewang Lama, một người dân Nepal sống ở ngôi làng gần biên giới Tây Tạng, từng chứng kiến một số sĩ quan quân đội Trung Quốc ở ngôi làng Tây Tạng gần đó sắc nấm Yarsagumba cho binh sĩ uống để làm tăng khả năng miễn dịch, chữa bệnh lao, kiệt sức, liệt và ung thư. Lama đã dùng loại nấm này để chữa chứng rối loại giấc ngủ và một số vấn đề sức khỏe khác. Từ đó, ông trở thành một trong những người thu hái nấm đầu tiên. Nhu cầu sử dụng nấm ở Trung Quốc đang tăng nhanh. Năm nay người dân được trả 6 USD cho một cây nấm bằng quả ớt khô – mức giá cao gấp đôi năm ngoái. Ở Kathmandu, thủ đô của Nepal, giá của nấm chất lượng cao lên tới 31.000 USD/kg. Khi 70% thu nhập của người dân dưới chân dãy núi Himalaya tới từ hoạt động bán nấm, sinh kế của của họ đang trở nên bấp bênh vì số lượng nấm đang giảm mạnh. Cứ tới tháng 5 và 6 hàng năm, hàng nghìn người dân Nepal di chuyển bằng xe la hoặc xe bò tới những vùng đồng cỏ cao để tìm kiếm những cây nấm nhỏ xíu chồi lên từ mặt đất. Hàng nghìn người dân Nepal tìm kiếm nấm Yarsagumba trên những vùng đổng cỏ trên dãy núi Himalaya vào tháng 5 và 6 hàng năm. Ảnh: C.L.Chowdhary. Uttam Babu Shrestha, người có bằng của Đại học Massachusetts tại Mỹ, kể rằng cách đây 10 năm, người dân thu được vài kg trong mỗi chuyến như thế, nhưng ngày nay họ chỉ lượm được rất ít nấm. Sau một mùa thu nấm, nhiều người trở về với một nhúm nấm. “Săn lùng quá mức, thu hoạch trước khi nấm trưởng thành, phá hủy môi trường sống là nguyên nhân khiến số lượng nấm giảm dần. Thậm chí biến đổi khí hậu cũng có thể là một nguyên nhân. 2012 là năm tồi tệ nhất. Nhiều người tìm nấm ở Dolpa (khu vực gần biên giới Tây Tạng) trở về tay không. Nếu tình trạng này tiếp diễn thì loài nấm đó sắp tuyệt chủng", Shrestha nhận định. Khoảng 50.000 người tại Dolpa tìm nấm hàng năm. Năm ngoái họ mang về nhà 1.170 kg nấm. Shrestha cho biết tình trạng vứt rác, tiểu tiện bừa bãi, hành vi đốn cây để nấu ăn và sưởi ấm đang làm thay đổi môi trường trên những ngọn đồi, nơi nấm Yarsagumba mọc. Các quan chức Nepal cho biết chính phủ thu được 132.000 USD từ xuất khẩu nấm trong năm 2011. Con số này có thể thấp hơn nhiều so với thực tế, vì dân làng thường bán thẳng nấm sang Tây Tạng mà không kê khai với nhà chức trách. Nhà làm phim Dipendra Bhandari, người thực hiện bộ phim tài liệu về hoạt động thu hái nấm mang tên “Hành trình tới Yarsa”, nói rằng trẻ em ở các ngôi làng xa xôi thường theo bố mẹ chúng đi hái nấm khi chúng được nghỉ học trong 2 tháng. Theo Bhandari, việc khá nguy hiểm vì người thu hái nấm có thể bị ốm hoặc chết trong hành trình dài. 7 người mất mạng khi tranh chấp nấm với người địa phương ở vùng phía tây Nepal vào năm 2009. Trước đó 2 năm, ít nhất 16 người đã tử vong...

  Đông trùng hạ thảo giá rẻ được 'chế' bằng bột mì?   Những ngày cuối năm này, thị trường Đông trùng hạ thảo đang rất sôi động vì nhiều người tìm mua về làm quà Tết. Tuy nhiên, nguy cơ mua phải hàng giả của người tiêu dùng cũng là không nhỏ. 20g giá 5 triệu đồng Đông trùng hạ thảo từ bấy lâu nay vẫn được coi là thứ thuốc bổ, quý, chữa bách bệnh. Để mua Đông trùng hạ thảo không khó, có thể tìm ở phố bán thuốc Đông y sầm uất tại Hà Nội là Lãn Ông, quận Hoàn Kiếm. Nhưng dạo một vòng ở phố này mới thấy thị trường đông trùng hạ thảo đã trở thành mê hồn trận, không chỉ về giá cả mà còn khó phân biệt được thật giả. Cùng một hộp Đông trùng hạ thảo hộp bằng giấy ép, trên hộp chỉ ghi một dòng chữ Trung Quốc “Dong chong xia cao”, không ghi công dụng hay hạn dùng, được các nhân viên nhà thuốc “hét” với nhiều mức giá khác nhau. Khi tôi hỏi mua Đông trùng hạ thảo tại cửa hàng số 59 phố Lãn Ông, chủ cửa hàng đưa ra hai loại khác nhau, một loại của Triều Tiên khối lượng là 100g có giá 4 triệu đồng/hộp, một loại khác của Trung Quốc khối lượng 20g có giá 500 nghìn đồng. Chủ cửa hàng cho biết loại 500 nghìn đồng dùng cũng được nhưng không phải hàng xịn. Hàng xịn giá 5 triệu đồng chỉ được 20g. Bác này khuyên nếu mua đi biếu thì chỉ cần loại bình bình thôi, nhiều người chọn loại này. Bên trái là Đông trùng hạ thảo hàng bình dân, bên phải là hàng xịn Khi tôi hỏi về loại hàng xịn, chủ cửa hàng nói vòng vo một hồi rồi bảo: “Ở Việt Nam tìm hàng xịn khó lắm, dùng loại này là tốt rồi mà giá cả phải chăng”. Có vẻ như Đông trùng hạ thảo của Trung Quốc và của Triều Tiên khác nhau như thế nào thì chính người bán hàng cũng không biết. Sang nhà thuốc Hapharco bên cạnh, nhân viên bán hàng mang ra một hộp của Trung Quốc giống hệt như hộp tôi vừa xem. Khi hỏi giá, tôi giật mình vì mới từ 500 nghìn đồng ở hàng bên mà sang đến đây đã gấp 4 lần (2 triệu đồng). Thấy tôi không mặn mà lắm, chị liền giới thiệu công dụng của Đông trùng hạ thảo và đảm bảo hàng xịn 100%. Mỗi người bán hàng chào một giá khác nhau. Ghé chân vào cửa hàng ở số nhà 33, tôi được cô bán hàng cho xem một loạt các sản phẩm Đông trùng hạ thảo khác nhau, loại rẻ nhất là 750 nghìn đồng/hộp, loại xịn hơn là 6 triệu đồng. Chào hàng rất nhiệt tình nhưng thấy có vẻ khó bán nên người bán hàng bắt đầu tính chuyện giảm giá. “Nếu mua hàng xịn thì sẽ giảm cho chút lấy may, khoảng 100 nghìn đồng, còn mua loại bình thường thì bán đúng giá, nhà tôi đã bán giá bán buôn rồi đấy”. Cùng một loại Đông trùng hạ thảo như nhau, mỗi của hàng chào hàng một giá, nơi bán 500 nghìn đồng, một triệu đồng, có nơi lên đến hai, ba triệu đồng. Giá cả đã “loạn” nhưng để xác định hàng thật hàng giả còn khó hơn gấp bội. Hàng giả làm từ bột mì? Cũng tìm mua Đông trùng hạ thảo trên phố Lãn Ông, chị Hoa (phường Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội) băn khoăn vì tham khảo mỗi nơi một giá bán. Chị Hoa cũng đi mua về để làm quà Tết. Mỗi khi xem một hộp Đông trùng hạ thảo, chị lại giật mình vì nhân viên bán hàng bồi đủ loại thông tin về hàng “chính hãng” và “xách tay”. Đau điếng người khi bỏ ra vài triệu đồng mà vẫn mua phải hàng giả đem biếu, bị mang tiếng, năm nay anh Vũ Đức Thạch (Lương Thế Vinh, Hà Nội) đã quyết định chọn mua hộp viên Đông trùng hạ thảo qua bào chế làm quà, thay cho việc săn tìm “sâu thật”. Khi tôi hỏi loại xịn và loại bình dân khác nhau ở điểm nào thì nhiều người bán hàng không ngần ngại nói rõ nguồn gốc của hàng giá rẻ. Người bán hàng tại cửa hàng số nhà 35 tiết lộ cho tôi về việc loại giá rẻ có thể làm từ bột mì, thân cây thảo thạch… Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược bổ gấp bội lần nhân sâm. Cùng ý kiến với cô là nhân viên nhà thuốc Star Korie: "Sâu đó làm từ bột nên mới rẻ thế. Một hộp thuốc bào chế, trong đó Đông trùng hạ...