Chế biến tổ yến

Các công thức chưng yến cho người cao tuổi sao cho hiệu quả và ngon miệng được rất nhiều người quan tâm. Bởi khi bước vào giai đoạn này, người cao tuổi thường xuyên phải đối mặt với rất nhiều vấn đề về sức khỏe như các bệnh về tim mạch, tiểu đường, suy giảm chức năng hệ miễn dịch,... Món tổ yến chưng có nhiều tác dụng cải thiện và hỗ trợ nâng cao sức khỏe rất tốt cho người già.  Công thức 1 chưng yến cho người cao tuổi với hạt sen táo đỏ Yến chưng hạt sen táo đỏ là món vô cùng phổ biến, có thể sử dụng cho rất nhiều đối tượng khác nhau. Bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt sen, táo đỏ, yến sào tạo ra hương vị thơm ngon, ngon miệng và dễ thực hiện. Nguyên liệu cần có - Tổ yến tinh chế: 3 - 5gr. - Hạt sen: 100gr - Táo đỏ khô: 50gr - Hạt kỷ tử: 10gr - Đường phèn, nước sạch đã sôi. Cách tiến hành món yến sào táo đỏ hạt sen cho người già Sơ chế yến: Ngâm tổ yến vào nước khoảng 30 phút để yến nở đều và mềm sau đấy vớt ra để ráo. Bước 1: Hạt sen đun mềm sau đấy cho táo tàu đỏ khô vào đun tiếp từ 10 phút để táo nở ra. Bước 2: Cho tiếp hạt kỷ tử vào và cho thêm nước đun trên lửa liu riu cùng hỗn tạp hạt sen, táo đỏ đã đun trước ấy. Bước 3: Cho tổ yến vào chén bác nhỏ mang nắp đậy và chưng cách thủy khoảng 30 - 45 phút sau đấy cho các con phố phèn vào (có thể tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị). Chờ cho đến khi yến chín mềm thì cho vào cộng hẩu lốn hạt sen, kỷ tử, táo đỏ và ăn ngay lúc còn nóng. Ngoài ra còn có các món chè yến chưng đường phèn, chưng hạt sen, canh già ác bắc thảo,... cũng rất tốt cho người cao tuổi. Lợi ích của tổ yến chưng với sức khỏe người lớn tuổi là gì? Trong thành phần tổ yến chứa phổ thông Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%), đây là các chất đóng vai trò quan trọng trong sự vững mạnh mô và cơ, tái tạo tế bào, kích thích nâng cao hồng huyết cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, giúp vết thương bình phục chóng vánh. Chính bởi vậy, yến sào sở hữu công dụng đặc thù rẻ sở hữu người cao tuổi bệnh yếu, người mới phẫu thuật, người cao tuổi đau ốm cần hồi phục sức khỏe. Ở người già tốc độ lão hóa của tế bào diễn ra nhanh chóng và đấy là căn do gây nên rộng rãi căn bệnh khi bước vào độ tuổi ngoài 60. Tổ yến cũng cất hàm lượng cao chất Lysine (1.75%) và N-acetylglucosamine (5.3%) giúp tăng cường hấp thụ canxi ở người cao tuổi, giúp ngăn dự phòng trạng thái loãng xương, thoái hóa cột sống, giúp xương chắc khỏe, phục hồi sụn bao khớp đối với những người bị thoái hóa khớp. Với thành phần dưỡng chất 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine yến sào cũng sở hữu tác dụng điều chỉnh lượng tuyến đường trong máu ở mức thích hợp, do vậy, người cao tuổi bị bệnh đái dỡ các con phố hoàn toàn với thể bổ sung yến sào để kiểm soát lượng Glucose 1 bí quyết tốt nhất. Người già nên tiêu dùng tổ yến như thế nào tốt? Kinh nghiệm cho thấy ăn Tổ yến phải chăng nhất là buổi ngày, cách bữa ăn chính khoảng một tiếng. Ẳn yến sào thường xuyên và đều đặn mới với tác dụng bổ dưỡng phải chăng nhất… do đó nên ăn hàng ngày hoặc cách thức ngày đều đặn theo lịch với 1 lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn sở hữu 1 lượng yến to. Thông thường, người lớn tuổi khỏe mạnh nên dùng tổ yến sào bí quyết ngày 1 lần, nhàng nhàng 100gr/tháng, đối với người đang trong quá trình điều trị bệnh nên sử dụng thường xuyên mỗi ngày 1 lần, khoảng 150gr /tháng. Những đối tượng nào thận trọng khi dùng yến sào? Các đối tượng gặp phải vấn đề như tỳ vị hư, cảm mạo, phong hàn, phong nhiệt, bụng đầy chướng, ăn ko tiêu, đau bụng đại tiện, phân lỏng, thân thể hàn lạnh hay sở hữu triệu chứng viêm ngoài da, viêm truất phế quản cấp viêm nhiễm tuyến phố tiết niệu, sốt thực nhiệt… thì không nên sử dụng bởi cơ thể lúc này giai đoạn chuyển hóa rất kém, ăn yến phổ biến vừa vung phí lại làm bệnh vững mạnh nặng thêm. Những người cảm mạo: Sốt nhức đầu, đau bụng do lạnh hoặc đầy bụng, ho phổ biến đàm loãng....