"TỔ YẾN THÔ" VÀ "TỔ YẾN TINH CHẾ" LOẠI NÀO TỐT HƠN – samyennhatminh

"TỔ YẾN THÔ" VÀ "TỔ YẾN TINH CHẾ" LOẠI NÀO TỐT HƠN

Đăng bởi Huỳnh Đình Kỳ Minh vào lúc

"TỔ YẾN THÔ" VÀ "TỔ YẾN TINH CHẾ" LOẠI NÀO TỐT HƠN


- Yến sào hay còn gọi là tổ yến là 1 trong những món ăn sơn hào hải vị của bậc quyền quý xưa kia . Nhưng trong thời nay món đặc sản quý này rất phổ biến , ai cũng có thể dùng được và là món quá ý nghĩa , sang trọng với tất cả mọi người .

 - Tuy nhiên , hiện nay có rất nhiều loại tổ yến khác nhau , với hình thức cũng như chất lượng khác nhau .Vậy dùng loại yến nào là tốt nhất !!!

 - Tổ yến được chia làm 3 loại chính : Yến Thô , tinh chế , sơ chế .

+ Tổ yến sơ chế trắng

+ Tổ yến trắng thô siêu sạch lông

+ Yến sào tinh chế

1 . Tổ Yến Thô : Là loại tổ yến nguyên thủy còn lông , chưa qua chế biến .

 

Tổ yến thô siêu sạch lông
Tổ yến thô siêu sạch lông

 - Ưu điểm : là loại tổ yến nguyên chất 100% , tổ yến thô có mùi thơm đặc trưng  , sợi yến sẽ dai và nở nhiều hơn tổ yến tinh chế. đặc biệt dễ nhận biết , tổ yến thật hay giả

 - Nhược điểm : Vì còn nguyên thủy nên tổ yến thô còn nhiều lông , bất tiện với người không có thời gian.

2 . Tổ Yến Tinh Chế : Là sản phẩm của quá trình chế biến tổ yến thô

 

Yến sào tinh chế
Yến sào tinh chế

 - Ưu điểm : Tổ yến tinh chế qua quá trình làm sạch ép khuôn nên tổ yến đã sạch lông , sạch đến 99.9% , nên rất tiện lợi cho người dùng , người không có thời gian hoặc những trường hợp cần dùng yến gấp .

 - Nhược điểm : Vì đã qua chế biến và làm sạch , nên nhiều người đã lợi dụng điều này , pha trộn tạp chất , hóa chất nhằm làm lợi cho bản thân .

3 . Tổ Yến Sơ Chế : là loại tổ yến được rút sạch lông từ tổ yến thô , bằng thủ công

 

Tổ Yến Sơ Chế
Tổ Yến Sơ Chế

 - Ưu điểm : Tổ yến sơ chế đã sạch 98% chỉ cần ngâm rửa sơ là dùng được , khi nấu lên sẽ có mùi và chất lượng sợi yến giống như tổ yến thô.

 - Nhược điểm : Tuy nhiên vì quá trình rút lông rất khó , nên giá thành loại này cao nhất . lưu ý : Tổ yến sơ chế cũng có thể làm giả

 

Tham khảo thêm ẩm thực, tin tức, giá tổ yến tại  : chế biến tổ yến  ~ tin tức tổ yến ~ Giá tổ yến


Đăng ký để nhận tin mới
params.svg
Cấu hình ngoài giao diện
Đầu trang
Tài khoản
Mặc định Kiểu hộp rộng
Mặc định Kiểu Variant