Nhân Sâm Tươi 3 củ-TPCN

Thực phẩm chức năng : Nhân Sâm Tươi 3 củ/1kg

MÔ TẢ SẢN PHẨM NHÂN SÂM TƯƠI 3 CỦ 

- Xuất xứ :Thu hoạch sâm tươi tại các nông trại nhân sâm Geumsan hàn quốc
- Hạn sử dụng : Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 5 ngày ( chú ý nên sử dụng nhân sâm tươi khi mới mua về là tốt nhất )
- Đối tượng sử dụng nhân sâm tươi : Trẻ em,Người trưởng thành, phụ nữ, người già
- Quy cách đóng gói : Hộp 1 kg /3 củ

BẢO QUẢN NHÂN SÂM TƯƠI 3 CỦ  

Sâm tươi hàn quốc muốn không bị mốc, mọt, có thể dùng mật ong đổ ngập, cất trong lọ kín. Cách này giúp vị thuốc không biến chất.
Muốn bảo quản nhân sâm tươi hay nhân sâm khô được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ để bảo quản.
Sau đó thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không ròn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

CHẾ BIẾN NHÂN SÂM TƯƠI 3 CỦ 

Nhân sâm ngâm mật ong

- Cắt nhỏ nhân sâm thành từng miếng: nhỏ nhất khoảng 1 gam, to nhất khoảng 3 gam. Vì liều dùng nhân sâm từ 1-4 gam/1 lần.
- Xếp các miếng nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô có nắp đậy kín...
- Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào).
Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra.
Làm cách này, có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng.
Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.

Nhân sâm tươi ngâm rượu 

Sâm tươi rửa sạch ngâm với rượu dưới 50 Độ. Ta có thể ngâm thêm một ít kỷ tử,linh chi,thảo dược. Rượu sâm tươi là món quà sức khỏe sang trọng cho gia đình.Nhân sâm ngâm rượu là cách bảo quản tốt nhất. Ngâm sâm tươi với rượu khoảng 30 ngày là có thể dùng được.

Gà tần nhân sâm tươi

- Nguyên liệu: 1 con gà tơ từ 700-800g (làm sạch bỏ lòng), 50g gạo nếp, 1 củ nhân sâm tươi 1-2 lạng/ củ, 1 quả hạt dẻ, 4-5 quả táo tàu, 2-3 hạt bạch quả, gừng, cam thảo, củ cải, hoàng kỳ, tỏi, hàng, muối tiêu.
- Cách chế biến: Nhồi sâm, hạt dẻ, gạo cùng bạch quả vào bụng gà sau đó lấy chỉ khâu kín. Tiếp đó, cho gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ vào túi lưới bỏ vào nồi (dùng nồi đất) nước đun sôi khoảng 30 phút nhấc túi ra. Tỏi cho trực tiếp vào nước. Khi nước sôi cho gà vào nồi, hầm trong vòng 50 phút với lửa to cho gà chín mềm, vặn nhỏ lửa trong vòng 10-15 phút nữa là bắc ra dùng.
- Khi sử dụng nên múc gà ra tô lớn, cho bụng gà ngửa lên, rắc hành rồi chan nước dùng và ăn kèm muối tiêu. Khi ăn phải có mùi thơm nhẹ, ngọt vị gà và có vị mát của sâm thì món ăn mới đạt hiệu quả.

Sườn heo nấu nhân sâm tươi với bạch quả

- Nguyên liệu: 0,5 kg sườn non (sườn lợn hoặc sườn gà), 5 cái chân gà, 2-3g nhân sâm, 25g bạch quả, 15 hạt kỷ tử, 5 lát hoài sơn, 3g thục địa, 10cm đỗ trọng, 3 lát bắc kỳ, gia vị vừa đủ.
- Chế biến: Chân gà nấu khoảng 1h với nhân sâm tươi, bạch quả, hạt kỷ tử, hoài sơn, thục địa, đỗ trọng, bắc kỳ. Sườn đem rửa sạch chần qua nước sôi sau đó cho vào nồi hầm cùng đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa để tầm 15-20 phút. Khi sườn mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn và bắc ra dùng khi còn nóng. Dùng món ăn này với cơm nóng rất ngon miệng cho cả gia đình các chị em nhé.

Salad nhân sâm tươi
 

- Nguyên liệu: rau xanh, trứng, cà chua, bơ, rễ nhân sâm khoảng 2-3g, nước sốt
- Chế biến: Sơ chế sạch tất cả nguyên liệu sau đó cắt vừa ăn cho vào bát thủy tinh lớn đảo đều cho thêm gia vị, bơ và nước sốt vừa ăn để từ 20-30 phút cho ngấm. Bỏ thành phẩm ra đĩa và dùng. Món ăn hoàn toàn không chứa dầu mỡ, chất béo nên không gây ngán.
- Tác dụng: Salad nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng thanh nhiệt, bổ sung năng lượng cho cơ thể chị em vào ngày hè nóng nực, góp phần cải thiện là da và vóc dáng hiệu quả.

Xem thêm che-bien-nhan-sam

Lưu ý: Đây là thực phẩm chức năng chứ không phải là thuốc nên không có chức năng thay thế thuốc chữa bệnh.
Chú ý: Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng chữa bệnh. Gọi là thuốc theo thói quen của người sử dụng.
(*) Kết quả của sản phẩm khác nhau phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người