Nhân sâm cũng gây ngộ độc có hay không? Làm sao để tránh?

Khi nhắc đến nhân sâm thì chắc hẳn chúng ta đều nghĩ đến loại dược liệu vô cùng có lợi cho sức khỏe con người. Nhưng ít ai biết rằng nó cũng gây ngộ độc khi sử dụng không đúng cách. Sau đây là nguyên nhân, biểu hiện và cách tránh ngộ độc nhân sâm cần biết.

Nguyên nhân Nhân sâm cũng gây ngộ độc là gì?

Theo y học cổ truyền, nhân sâm là thuốc bổ khí và là dược liệu đứng đầu trong 4 vị thuốc quý của Đông y: sâm, nhung, quế, phụ. Với công dụng bổ khí, ích huyết, định thần, sinh tân, ích trí. Nếu biết cách sử dụng thì vô cùng có lợi đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên khi mắc một số sai lầm sau đây thì “thần dược” có thể gây hại cho người:

Đun nấu nhân sâm bằng nồi kim loại

Khi dùng nhân sâm Hàn Quốc tươi để nấu các món như hầm gà, hãm trà uống, nhiều người đã sử dụng các đồ dùng bằng kim loại. Đây là điều tối kỵ khi chế biến sâm tươi. Bởi dùng kim loại sẽ làm biến đổi vài hoạt chất của nhân sâm, làm giảm tác dụng của nhân sâm hoặc thậm chí có thể gây ra tác dụng phụ khác. Do đó, nên hãm trà, sắc thuốc nhân sâm bằng ấm sứ giúp an toàn.

Ăn nhầm Lô sâm không phù hợp

Lô sâm hay chính là núm rễ của củ sâm. Thông thường, trong quá trình chế biến thường được giữ chúng lại để bảo vệ các thành phần dưỡng chất trong sâm. Đồng thời nhằm tạo dáng cho nhân sâm khi ngâm rượu, tặng quà,... Tuy nhiên, lô sâm không có tác dụng bồi bổ mà sẽ gây ra cảm giác buồn nôn. Cho nên không dùng loại này để nâng cao sức khỏe.

Dùng nhân sâm chung với trà, củ cải và hải sản:

Trong trà có một số dược chất không hợp với nhân sâm. Khi dùng sâm và trà sẽ làm vô hiệu các thành phần bổ dưỡng có trong nhân sâm. Vì vậy muốn uống trà mà vẫn dùng được sâm thì phải uống 2 thứ cách nhau ít nhất 2 hay 3 tiếng đồng hồ. 

Người dùng cần biết rằng, các loại củ cải đỏ, trắng, xanh và hải sản đều đều cấm kỵ sau khi bạn dùng nhân sâm. Theo đông y cổ truyền, các loại củ cải và đồ biển có tính đại hạ khí, còn nhân sâm thì có tính đại bổ khí. Đây là hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng nên không dùng chung với nhau. Ngoài ra, không nên dùng nhân sâm chung với vị lê lô và ngũ linh chi, đặc tính thảo dược khắc nhau không tốt cho sức khỏe người dùng.

Dùng quá liều lượng cơ thể cho phép

Bất kể loại dược liệu từ thiên nhiên nào hay các loại thuốc bổ tây y đều chỉ nên dùng đúng liều lượng. Khi dùng quá liều khiến cơ thể quá tải và không có ích lợi. Một số nghiên cứu cho thấy, người lớn uống từ 200ml rượu sâm có nồng độ 3% sẽ có biểu hiện trúng độc, bị mẩn đỏ toàn thân, ngứa, chóng mặt, đau đầu, thân nhiệt tăng, huyết áp hạ.  
Uống liên tục mỗi ngày từ 0,3g bột sâm củ có thể mất ngủ, trầm uất, giảm cân.

Đặc biệt khi dùng sai đối tượng

Nhân sâm vốn tốt nhưng nếu để trẻ em dưới 13 tuổi, phụ nữ đang mang thai, bệnh nhân mắc các bệnh về gan mật, dạ dày, cao huyết áp thì không nên sử dụng. Trẻ đang bú mẹ nếu uống nước nhân sâm sắc 0,03 – 0,06g, sẽ dẫn đến co giật, thở gấp, tim đập chậm, tiếng tim mờ, nôn.

Nhân sâm nguy hiểm với các bệnh như sau

• Những ngươi có vấn đề về tim: Nhân sâm làm tăng nhịp tim và huyết áp của cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm một số bệnh tim từ trước. 
• Những người bị bệnh tiểu đường: Sử dụng nhân sâm quá liều có thể làm cho lượng đường máu trong cơ thể giảm mạnh. Bệnh nhân tiểu đường không nên sử dụng nhân sâm vì nó có thể làm giảm lượng đường trong máu của cơ thể và gây ra một số tác dụng phụ.
• Những người mắc các chứng bệnh về đông máu: Sâm ức chế đông máu vì nó hoạt động như chất làm loãng máu hoặc chống đông. Nó có thể làm tăng nguy cơ các vấn đề chảy máu.
• Người bị tâm thần phân liệt : Liều cao nhân sâm có thể ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh trong cơ thể. Sử dụng nhân sâm với thuốc chống loạn thần có thể làm thay đổi mức độ dẫn truyền thần kinh ở những người bị tâm thần phân liệt hoặc chứng rối loạn tâm thần khác.
• Những người có vấn đề về huyết áp: tác dụng của nhân sâm trên huyết áp đang gây tranh cãi vì nó có thể dẫn đến giảm huyết áp hoặc tăng huyết áp. Những người đang gặp các vấn đề huyết áp nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng nhân sâm để tránh bất kỳ tác dụng phụ nào.

• Người bụng thường xuyên bị đầy trướng, căng tức, đau bụng, sôi bụng, phân nát, lỏng hoặc tiêu chảy không được dùng. Đặc biệt, nếu bị đau bụng, tiêu chảy, dùng nhân sâm có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
• Người bị nôn mửa, trào ngược, tăng huyết áp cũng không nên dùng. Vì sâm lúc đầu có tác dụng tăng huyết áp, sau lại hạ. Do vậy nếu ở trạng thái tăng huyết áp dễ dẫn đến tai biến mạch máu não.

Nhân sâm kết hợp với các loại thuốc nào biến thành độc dược

-  Thuốc chống đông máu: Đối với bệnh nhân bị nhồi máu não (do đột quỵ não gây ra) thường sử dụng các loại thuốc chống đông máu (như aspirin, ticlopidin, warfarin…) nếu dùng thêm nhân sâm sẽ chuyển thành tình trạng “ưa chảy máu”.

- Thuốc điều trị tăng huyết áp: Trong khi người bệnh phải sử dụng thuốc để hạ huyết áp thì nhân sâm lại làm tăng huyết áp của bệnh nhân. Thực nghiệm cho thấy, sử dụng dịch chiết nhân sâm sẽ làm tăng huyết áp, tim co bóp khỏe hơn và mạnh hơn. Dùng nhân sâm khi đang uống thuốc hạ áp sẽ khiến điều trị trở nên vô dụng. Về lâu dài có thể dẫn đến tăng huyết áp kịch phát và tăng huyết áp kháng trị ở bệnh nhân.

-  Thuốc trị tiểu đường: Nhân sâm làm tăng chuyển hóa đường, tăng khả năng xâm nhập đường vào trong tế bào và dự trữ đường trong gan, vì thế có tác dụng hạ đường máu rất mạnh. Nếu kết hợp với các loại thuốc có tác dụng làm hạ đường máu thì lại sinh ra tình trạng quá liều.

Nhân sâm rất tốt cho sức khỏe. Bài ​​viết này không phải để bạn tránh xa nhân sâm. Điều quan trọng là phải nhớ rằng tiêu thụ loại thảo dược này với số lượng vừa phải, phù hợp với cơ thể. 

Biểu hiện khi bị ngộ độc nhân sâm là gì?

Nhân sâm về mặt dược lý tuy tốt nhưng không phải ai cũng biết dùng đúng cách và an toàn. Nhiều người lạm dụng nhân sâm đã gây ra một số tác dụng phụ. Hay bị ngộ độc dẫn tới sức khỏe bị hủy hoại nghiêm trọng. Những người ngộ độc nhân sâm sẽ xuất hiện các trạng thái hôn mê, đau đầu, chóng mặt, cụ thể như sau:

Biểu hiện chung của ngộ độc nhân sâm

– Mất ngủ, đau đầu, chóng mặt (Mức nhẹ).
– Da mẩn đỏ
– Mũi chảy máu.
– Chân tay rụng rời, tim đập nhanh, 
– Băng huyết ở nữ giới 
– Liệt dương ở nam giới.
– Thần kinh hưng phấn, không tự chủ được hành động, trạng thái khoái cảm.
– Huyết áp tăng cao, thân thể phù thũng, 
– Iả chảy lúc sáng sớm.

Người huyết áp cao

– Đầu váng mắt mờ, mắt đỏ tai ù.
– Có thể làm tăng huyết áp dẫn đến tai biến mạch máu não.

Phụ nữ mang thai

– Nôn mửa.
– Có thể xuất huyết âm đạo gây sảy thai.
– Bí tiểu dẫn đến cơ thể bị phù nước.

Trẻ em dưới 15 tuổi

– Nôn ói, mê sảng, quấy khóc.
– Tim đập chậm và yếu.
– Rối loạn tiêu hóa
– Tổn thương thần kinh.
– Da tái nhợt bệnh tím tái
– Cơ mày giật, thở gấp

Làm thế nào để tránh ngộ độc khi dùng nhân sâm?

Như đã nêu trên, nhân sâm hỗ trợ cải thiện rất tốt cho sức khỏe và một số vấn đề sinh lý khác. Trong đó có người gặp trạng thái căng thẳng thần kinh, trong người nóng, háo khát, đái tháo, tim loạn nhịp, sinh dục kém, trẻ em quá gầy yếu, chậm lớn dùng hiệu quả.

Xem thêm: Lưu ý khi dùng nhân sâm tươi để đạt hiệu quả tốt nhất

Nhân sâm tuy là loại thuốc bổ khí, song không phải được dùng cho mọi đối tượng. Những người bụng thường xuyên bị đầy trướng, phân nát, lỏng hoặc tiêu chảy, căng tức, đau bụng, sôi bụng thì không được dùng. Nếu các trường hợp này dùng nhân sâm có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. 

Người đang bị nôn mửa, trào ngược, tăng huyết áp cũng không nên dùng. Vì sâm lúc đầu có tác dụng tăng huyết áp nhưng sau lại hạ. Nên khi ở trạng thái tăng huyết áp dễ gây ra tai biến mạch máu não. Phụ nữ trước ngày sinh tuyệt đối không nên dùng sâm. 

Người bình thường chỉ nên dùng nhân sâm ở liều lượng thấp, khoảng 2-3g/ngày sẽ an toàn. Bằng cách hãm trà, nấu ăn, ngâm rượu, ngâm mật ong, ăn tươi,... đều được.

Như vậy, bài viết đã chia sẻ về băn khoăn Nhân sâm cũng gây ngộ độc có hay không? các lý do và biểu hiện khi bị ngộ độc sâm và liều cần dùng để tránh ngộ độc. Người dùng tùy vào tình trạng sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo an toàn nhất. 

Thông tin liên lạc :
CÔNG TY TNHH TM SÂM YẾN NHẬT MINH
Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
HOTLINE : 0948262604