Hướng dẫn phân biệt yến sào Malaysia và yến sào Việt Nam

Ngày nay các sản phẩm yến sào tràn ngập khắp thị trường nên người dùng không biết đâu là hàng chính hãng nội địa hay hàng nhập khẩu nước ngoài. Vấn đề này làm cho người dùng vô cùng khó khăn bởi các loại yến khác nhau sẽ có giá tiền và công dụng khác nhau, vô hình chung bạn mua phải loại yến giá rẻ nhưng được treo giá mắc gây bức xúc cho người dùng.

Dưới đây là những cách phân biệt yến sào malaysia và yến sào việt nam được Sâm Yến Nhật Minh tổng hợp lại, khách hàng có thể tham khảo và tìm hiểu thông tin nhé !

Tổ yến chất lượng kém bắt nguồn từ đâu

Tổ yến chỉ có ở các nước Đông Nam Á và tất cả tổ yến thu hoạch ở các nước Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Philippines… đều xuất vào thị trường Trung Quốc- một thị trường mà từ sau năm 2011, tổ yến được kiểm soát chất lượng và dịch tễ gắt gao mới được thông quan.

Ở các nước trên, tổ yến chia làm hai loại, loại có chất lượng, đúng qui chuẩn được giữ lại để làm hàng xuất khẩu vào thị trường Trung Quốc, có giá từ 1.300-1.500 USD/kg và loại tổ yến giá trị thấp kém chất lượng giá 230-250 USD/kg.
 
Dân địa phương indonesia và malaysia hầu hết là người hồi giáo, người thái gốc không tiêu dùng tổ yến nên nước việt nam là điểm dừng chân bán loại hàng chất lượng không đảm bảo này. Yến ngoại được nhập về và tiêu thụ tại nước ta rất nhiều, nhất là tại thị trường nội địa, TPHCM, Hà Nội là một điểm đến vô cùng hút hàng, vì vậy nơi đây có rất nhiều “ hàng yến gắn mác VietNam” nhưng thật chất lại là hàng nhập khẩu.
 
Khách mua hàng việt nam chỉ biết giá trị yến nước việt nam luôn nằm top đầu trong vùng và trên năm châu , chẳng ai hay nguồn gốc xuất xứ thu hoạch từ nước việt nam hay indonesia, xứ sở chùa vàng, campuchia và malaysia. Khách mua hàng được mời chào là yến việt nam và hàng năm đã ngốn gần 20 tấn yến ngoại loại 2 này mà không hay.
 
Nhìn bề mặt chẳng người nào nhiều khả năng xác định được tổ yến chất lượng không đảm bảo và cao cấp, chỉ có sử dụng các thiết bị hiện đại để đo lường thì mới có thể biết được chính xác.

Yến loại hai là những sợi yến dưới ảnh hưởng của môi trường tại chỗ và trong khoảng thời gian dài đã tự tàn phá các dưỡng chất.

Tổ yến càng nằm trong nhà yến dài lâu thì càng giảm thiểu chất lượng thấp. Sợi yến mất dần trắng ngà, tươi trẻ mà chuyển hướng sang màu sậm, màu đất, trong tổ có hàng chục vỏ trứng và xác, trứng và sâu bọ.

Ngoài ra hàng tỷ vi khuẩn trong phân chim yến trong gia đình yến tạo ra nhiều loại khí, những khí này ngấm vào tổ yến làm tổ bị biến màu, hàng tỷ vi khuẩn nằm trong lông cánh chim yến, chúng đột nhập vào trong tổ yến, thường nhật mỗi ngày hóa đạm amin có trong tổ yến thành các loại khí, hàm lượng đạm dưỡng chất theo thời gian hạ xuống.
đó là chưa kể do những sinh vật sống trong gia đình yến như gián, sâu đen, mạt, ve, qui ... gặm nhấm tổ yến. Hàm lượng đạm của yến loại hai này có khả năng thấp dưới 30% và kể cả xuống ít hơn dưới 10% nếu kể từ khi thu hái mà bảo quản và xử trí sai cách.

3 Cách phân biệt yến sào Malaysia, Indonesia và Yến sào việt Nam

Phân biệt qua màu sắc và độ mềm của tổ yến sào

Đầu tiên là về màu sắc, Sản phẩm yến sào Việt Nam thường có màu trắng ngà cho những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên. 
Yến Việt sau khi tinh chế sẽ có màu trắng rất đẹp, ngoài ra độ to và chắc của tổ yến Việt Nam cũng đứng đầu thuộc hàng top thế giới.
Yến Malaysia, Indonesia thì có màu hơi đen, ngoài ra tổ yến cũng nhỏ hơn nhiều so với yến Việt Nam.
Ngoài ra yến sào malaysia rất mềm, dễ dàng vỡ vụn nếu chúng ta bóp chặt vào so ra thì chất lượng kém hơn hẵn yến Việt Nam rất nhiều

Phân biệt Yến sào Malaysia và Việt Nam sau khi chế biến

Nếu khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm yến sào đã qua chế biến thì hãy lưu ý rằng :
Yến sào việt nam sau khi chế biến sẽ cứng hơn so với yến sào Malaysia, cụ thể là nhìn vào sợi yến sẽ thấy độ dày của thành phẩm . 
Lý giải điều này các nhà khoa học cho rằng, điều kiện nuôi yến và nguồn thức ăn từ thiên nhiên góp phần tạo nên các chủng loại tổ yến sào khác nhau. 
Việt Nam có đa dạng nguồn tài nguyên và thức ăn cho chim yến nên thành phẩm tổ yến cũng xịn hơn, đa dạng nguồn dưỡng chất hơn so với Malaysia, Indonesia .
Ngoài ra khí hậu ở Việt Nam cũng dễ chịu hơn so với những người bạn láng giềng, mà tiết trời mát mẻ thì họ hàng các loài chim cũng thích ở lại đây nhiều hơn .
Hongkong, Nhật Bản, Singapore, Hàn Quốc, Trung Quốc là những thị trường tiêu thụ dòng sản phẩm tổ yến Việt Nam nhiều nhất hiện nay.

Hương vị yến sào Việt Nam và yến sào Malaysia

Đối với các thực khách thì mỗi một món ăn đều có một hương vị khác nhau, và trong tự nhiên mỗi một loại thực phẩm ở một điều kiện nhất định đều cho ra đời những hương vị và thành phần khác nhau.
Yến sào cũng vậy, được biết nếu sử dụng yến sào Việt Nam lâu ngày, thì người dùng sẽ cảm nhận rõ ràng nhất cái tinh túy của tổ yến Việt Nam từ đó nếu như thực khách mua nhầm yến sào loại 2 , yến sào Malaysia, Indonesia sẽ nhận ra ngay từ lần chế biến ngay sau đó.

So sánh giá cả của yến sào Việt Nam và yến sào Malaysia

Một cách khác để nhận biết yến sào của Việt Nam hay Malaysia là dựa vào giá cả. Yến sào Malaysia hiện có giá trên thị trường chỉ khoảng hơn 20 triệu đồng/kg. Trong khi yến sào Việt Nam lại cao hơn gấp 2 – 3 lần.
 
Tuy nhiên gợi ý này chỉ đúng khi yến sào Malaysia được bán đúng giá, còn không thì người dùng vẫn phải dựa vào 2 đặc điểm trên để nhận biết.

Nội dung bài viết chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về phương pháp phân biệt yến sào Malaysia và yến sào Việt Nam . Nếu khách hàng có nhu cầu tìm mua tổ yến sào Việt Nam chất lượng vui lòng ghé website Sâm Yến Nhật Minh để tham khảo nhé !

Liên Hệ Sâm Yến Nhật Minh - Địa Chỉ Mua Bán Tổ Yến Uy Tín TPHCM

• Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1

• Hotline: 094 8262 604

• Thời gian làm việc: Từ 8h sáng – 20h tối (Từ T2 – CN)