Cháo tổ Yến gà xé phây

18 Tháng Tư, 2016
Cháo tổ Yến gà xé phây

Cháo tổ Yến gà xé 

Cháo gà tổ yếnNguyên Liệu
2 tổ yến nguyên miếng đã qua sơ chế (xem thêm phần hướng dẫn cách sơ chế)
227g thịt ức gà
3 con sò khô
1 ly gạo
3 ly nước gà luộc....

Nguyên Liệu     
2 tai yến nguyên miếng đã qua sơ chế ( xem thêm phần hướng dẫn sơ chế )
3 con sò khô
227g thịt ức gà
1 ly gạo
3 ly nước gà luộc
7 ly nước
Hành ta cắt nhỏ
Dầu ăn
Bột nêm, Gia Vị Ướp
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng đường cát
1 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng cà phê nước gừng
1 muỗng cà phê rượu
3/4 muỗng cà phê bột ngô
vài giọt dầu mè
một nhúm tiêu trắng
1/2 thìa dầu

Cách Làm
Vo gạo. Thêm một ít dầu và muối. Ướp khoảng 1 giờ.
Ngâm sò khô cho đến khi mềm. Cắt nhỏ.
Hấp thịt ức gà khoảng 20 phút. Ðể nguội. Xé mỏng và cho gia vị vào ướp.
Nước đun sôi. Cho điệp khô và gạo vào. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ để nấu thành cháo. Cho gà và tổ yến vào cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút. Nêm cháo với 1 chút muối. Rắc hành lên trên. Ăn nóng.

Tham khảo thêm ẩm thực, tin tức, giá tổ yến tại  : chế biến tổ yến  ~ tin tức tổ yến ~ Giá tổ yến

 

Cháo gà tổ yến Cháo tổ Yến gà Cháo tổ Yến gà xé phây
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: