Cách chế biến món Đông trùng hạ thảo hầm thịt heo

Nguyên liệu

+ 7g  đông trùng hạ thảo

+  100g nhân sâm 6 tuổi

+ 12g kỷ tử

+ 12g đương quy

+ 300g sườn heo

+ gia vị hành lá, ớt quả, rau thơm vừa đủ

Chuẩn bị

+ Sườn heo rửa sạch bằng nước lọc, sắt lát vừa ăn

+ Nhâm sâm rửa sạch bằng nước lọc, sắt lát mỏng

+ Đông trùng hạ thảo rửa sạch bằng nước lọc cắt khúc

+ Hành lá cắt khúc, ớt thái lát mỏng, rau thơm thái nhỏ

Thực hành

+ Sườn heo cho vào nồi với nước mắn vừa đủ, chưng 10 phút

+ Tiếp theo cho đông trùng hạ thảo, nhâm sâm, kỷ tử, đương quy vào chưng đến khi sườn heo chín là được.

Trình bày

+ Múc hỗn hợp vào bát tô, rắt đều hành lá, rau thơm, ớt lên trên

+ Ăn khi nóng là tốt nhất

Chúc quý khách ngon miệng