cách bảo quản yến sào

18 Tháng Tư, 2016
cách bảo quản yến sào

Cách bảo quản yến sào

 

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng được làm từ nước bọt của chim yến. Cũng như các loại thực phẩm khác, yến sào cần được lưu trữ đúng cách để giữ các giá trị dinh dưỡng và chống hư hỏng. Phương pháp bảo quản lý tưởng của yến sào là để tổ yến vào trong bình, hũ kín sau khi sấy khô và làm lạnh, tránh ẩm ướt. Hãy hỏi người bán về cách bảo quản yến sào của họ để có lời khuyên chính xác cho từng loại yến sào và chất lượng của yến sào.

Các tốt nhất để làm khô tổ yến tại nhà là để nó trước máy quạt, máy lạnh thổi gió mát. Có thể sử dụng máy sấy ở nhiệt độ vừa phải. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không làm khô bằng cách cho vào lò nướng, lò viba hay phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Tổ yến sau khi được sấy khô hãy cho vào túi nilông hút chân không để có thể lưu trữ lâu dài.

Nếu tổ yến đã bị ảnh hưởng bởi độ ẩm và sự oxy hóa. Khi đó tổ yến có vẻ hơi mềm, bụi bẩn và hơi ẩm mốc. Hãy sử dụng một bàn chải đánh răng nhẹ nhàng làm sạch tổ yến sau đó sấy khô và bảo quản theo hướng dẫn bên trên.

Hãy cẩn thận, nếu bạn thấy những tổ chim có lớp bề mặt đã chuyển sang màu đen, điều đó có nghĩa là tổ của chim đã bị ăn mòn do vi khuẩn hoặc đã trải qua quá trình oxy hóa nghiêm trọng. Tổ yến đó không ăn được. Do đó, cần lựa chọn những tổ yến đã được sấy thật khô bảo quản trong hộp kín hay túi hút chân không. Tổ yến được bảo quản trong tủ lạnh cần sự quan tâm chú ý thật cẩn thận.

Tổ yến được bảo quản tốt sẽ giữ được hoàn hảo các giá trị dinh dưỡng mà yến sào mang lại. Từ đó, các món ăn, vị thuốc từ yến sào mới đem lại hiệu quả cao và thực sự là món ăn để bồi bổ sức khỏe.

 

 

Tham Khảo Thêm Thị trường Tổ Yến  >Click<

Tham Khảo Thêm Nước Yến Khánh Hòa >Click<

Tham Khảo Thêm Yến Sào Nhật Minh >Click<

Website : www.samyennhatminh.com

 

Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: